- Katılım
- 27 Aralık 2008
- Mesajlar
- 432,578
- Reaksiyon puanı
- 0
- Puanları
- 0
Fırında
pişirmek yoluyla çanak çömlek yapma sanatında evrim, estetiğin yanı sıra
sağlamlık ve geçirimsizlik niteliklerini iyileştirmeyi amaçlar. Parçayı
geçirimsiz kılabilmek için pişirme ve içini sırla kaplama yöntemleri
geliştirilmişlerdir.Testilerin suyu soğuk tutma özellikleri ise
istenmeyen bir nitelikten, geçirimli olmalarındandır. Testiler düşük derecelerde
pişirildikleri için nispeten gözenekli kalırlar. İçlerindeki suyu hafif hafif
gözeneklerinden dışarı vererek terlerler. Bu terleme olayı aynen insanda olduğu
gibi buharlaşma yoluyla ısı düzenlemesi yapar, serinlemeyi
sağlar.Testinin geçirimli topraktan yapılmış, emici özellikleri olan,
gözenekli yüzeyinden dışarı çıkan su dışarıdaki sıcak havayla karşılaşınca
buharlaşır. Buharlaşma sırasında su tanecikleri testi yüzeyindeki ısıyı da
alırlar ve testinin sıcaklığını düşürürler.İçindeki su ile testi
arasındaki ısı alışverişinin azalmasından dolayı testinin içindeki su da
ısınmaz. Bu böylece devam ettiği ve testiden dışarı sızan su buharlaşmaya
harcandığı sürece, dış ortamın testiyi ısıtması önlenmiş olur. Şüphesiz bu
sürede testideki su da bir miktar azalır.Testilerin bu özellikleri en
iyi Orta Anadolu gibi kara ikliminin hakim olduğu, kurak ve gecelerin serin
geçtiği bölgelerde görülür. Geceleyin düşen hava sıcaklığı ile soğuyan su,
sabahtan itibaren ısınan havanın kuru yani içindeki nem oranının düşük olması
sebebiyle daha kolay buharlaşır ve testi içindeki suyu gün boyunca serin tutar.
Ü-V-Y-ZŞ-T-USP-RN-O-ÖMJ-K-LH-I-İGE-FC-Ç-DBAY-ZU-Ü-VŞ-TSP-RO-ÖN
pişirmek yoluyla çanak çömlek yapma sanatında evrim, estetiğin yanı sıra
sağlamlık ve geçirimsizlik niteliklerini iyileştirmeyi amaçlar. Parçayı
geçirimsiz kılabilmek için pişirme ve içini sırla kaplama yöntemleri
geliştirilmişlerdir.Testilerin suyu soğuk tutma özellikleri ise
istenmeyen bir nitelikten, geçirimli olmalarındandır. Testiler düşük derecelerde
pişirildikleri için nispeten gözenekli kalırlar. İçlerindeki suyu hafif hafif
gözeneklerinden dışarı vererek terlerler. Bu terleme olayı aynen insanda olduğu
gibi buharlaşma yoluyla ısı düzenlemesi yapar, serinlemeyi
sağlar.Testinin geçirimli topraktan yapılmış, emici özellikleri olan,
gözenekli yüzeyinden dışarı çıkan su dışarıdaki sıcak havayla karşılaşınca
buharlaşır. Buharlaşma sırasında su tanecikleri testi yüzeyindeki ısıyı da
alırlar ve testinin sıcaklığını düşürürler.İçindeki su ile testi
arasındaki ısı alışverişinin azalmasından dolayı testinin içindeki su da
ısınmaz. Bu böylece devam ettiği ve testiden dışarı sızan su buharlaşmaya
harcandığı sürece, dış ortamın testiyi ısıtması önlenmiş olur. Şüphesiz bu
sürede testideki su da bir miktar azalır.Testilerin bu özellikleri en
iyi Orta Anadolu gibi kara ikliminin hakim olduğu, kurak ve gecelerin serin
geçtiği bölgelerde görülür. Geceleyin düşen hava sıcaklığı ile soğuyan su,
sabahtan itibaren ısınan havanın kuru yani içindeki nem oranının düşük olması
sebebiyle daha kolay buharlaşır ve testi içindeki suyu gün boyunca serin tutar.
Ü-V-Y-ZŞ-T-USP-RN-O-ÖMJ-K-LH-I-İGE-FC-Ç-DBAY-ZU-Ü-VŞ-TSP-RO-ÖN