- Katılım
- 27 Aralık 2008
- Mesajlar
- 432,578
- Reaksiyon puanı
- 0
- Puanları
- 0
Günümüz insanları sadece
birkaç omurgalı, yumuşakça ve kabukluları yemesine karşın, atalarımız böcek
yiyici idi. Böcekler bol miktarda protein ve yağsız sığır etinden daha
az yağ içerirler, içlerinde bol miktarda kalsiyum, demir, çeşitli mineraller ve
vitamin vardır. Protein içeriği bakımından, çekirge yüzde 50-75, örümcek
yüzde 64, karınca yüzde 24, tavuk yüzde 23, balık yüzde 21, sığır eti yüzde 20
ve kuzu eti yüzde 17 zengindir. Avrupalılar böcek yemez ama Afrika'da
değişik çekirge türleri ve iri kelebek tırtılları yenir. Tayland'da bir tür iri
su böceği, Yeni Gine'de ağustos böceği, Japonya'da kızartılmış yaban ansı,
yalnız veya diğer besin maddeleri ile veya soslarla karıştırılıp yenmektedir.
Halen dünyamızda, insan gıdası olarak 500 civarında böcek türü
yenilmekte, bunun yüzde 40'ı Meksika'da tüketilmektedir. İnsanların
böcek yeme alışkanlığım kazanamamalarının sebebi muhtemelen, böceklerin
boyutlarının küçük, dolayısıyla tüketim için gerekli olan miktarın temininin zor
olmasından kaynaklanmaktadır. Bundan sonra söyleyeceklerimiz, bizi
dikkatli okuyan ve evlerindeki kalorifer böceğinin ekonomik değerini anlayan
okurlara; Eğer böcek yemeye karar vermişseniz, onları sağlıklı olarak
yakalamalı ve derhal işleme koymalısınız, çünkü ölü böcekler çok çabuk
bozulurlar. Karasinekler ve hamamböcekleri gibi böcekler çoğunlukla
bakteri taşırlar, bunları yememek gerekir. Aslında Öyle veya böyle bütün
böcekler parazit taşıdıklarından, iyi bir pişirme gerekir.Tüylü böcekler boğazı
tahriş eder, renkli böcekler ise çoğunlukla zehirlidir. Şaka bir yana,
insanlar sağlıklı bir şekilde böcek yiyebilme alışkanlığına kavuşsalardı, besi
hayvancılığına ayrılan otlaklar bugün orman olarak korunabilecekti!
Ü-V-Y-ZŞ-T-USP-RN-O-ÖMJ-K-LH-I-İGE-FC-Ç-DBAY-ZU-Ü-VŞ-TSP-RO-ÖN
birkaç omurgalı, yumuşakça ve kabukluları yemesine karşın, atalarımız böcek
yiyici idi. Böcekler bol miktarda protein ve yağsız sığır etinden daha
az yağ içerirler, içlerinde bol miktarda kalsiyum, demir, çeşitli mineraller ve
vitamin vardır. Protein içeriği bakımından, çekirge yüzde 50-75, örümcek
yüzde 64, karınca yüzde 24, tavuk yüzde 23, balık yüzde 21, sığır eti yüzde 20
ve kuzu eti yüzde 17 zengindir. Avrupalılar böcek yemez ama Afrika'da
değişik çekirge türleri ve iri kelebek tırtılları yenir. Tayland'da bir tür iri
su böceği, Yeni Gine'de ağustos böceği, Japonya'da kızartılmış yaban ansı,
yalnız veya diğer besin maddeleri ile veya soslarla karıştırılıp yenmektedir.
Halen dünyamızda, insan gıdası olarak 500 civarında böcek türü
yenilmekte, bunun yüzde 40'ı Meksika'da tüketilmektedir. İnsanların
böcek yeme alışkanlığım kazanamamalarının sebebi muhtemelen, böceklerin
boyutlarının küçük, dolayısıyla tüketim için gerekli olan miktarın temininin zor
olmasından kaynaklanmaktadır. Bundan sonra söyleyeceklerimiz, bizi
dikkatli okuyan ve evlerindeki kalorifer böceğinin ekonomik değerini anlayan
okurlara; Eğer böcek yemeye karar vermişseniz, onları sağlıklı olarak
yakalamalı ve derhal işleme koymalısınız, çünkü ölü böcekler çok çabuk
bozulurlar. Karasinekler ve hamamböcekleri gibi böcekler çoğunlukla
bakteri taşırlar, bunları yememek gerekir. Aslında Öyle veya böyle bütün
böcekler parazit taşıdıklarından, iyi bir pişirme gerekir.Tüylü böcekler boğazı
tahriş eder, renkli böcekler ise çoğunlukla zehirlidir. Şaka bir yana,
insanlar sağlıklı bir şekilde böcek yiyebilme alışkanlığına kavuşsalardı, besi
hayvancılığına ayrılan otlaklar bugün orman olarak korunabilecekti!
Ü-V-Y-ZŞ-T-USP-RN-O-ÖMJ-K-LH-I-İGE-FC-Ç-DBAY-ZU-Ü-VŞ-TSP-RO-ÖN