- Katılım
- 27 Aralık 2008
- Mesajlar
- 432,578
- Reaksiyon puanı
- 0
- Puanları
- 0
Broccoli
Günlük glukozinolat alımının belli tip kanserlerin tedavisi ve önlenmesinde etkili olduğu yapılan araştırmalarla ortaya koyulmuştur. Brokoli sulforafan glukozinolatını taşıyan popüler bir sebzedir. Pişirme ile glukozinolatların bitkide bulunan miktarında kayıplar oluşmaktadır. Bu nedenle bu şekilde prepatların kullanımı tercih edilir. Sülforafan, faz 2 detoksifikasyon enzimlerin indüksiyonu, karsinojeni aktivite eden faz 1 enzimlerinin inhibisyonu, antienflamatuar etkileri içermektedir. Sülforofanın antikarsinojenik (kanser önleyici) aktivitesi yeterli miktarda hücrelerde bulunmasına bağlıdır. Glutatyon sülforafanla konjuge olarak bağlanarak hücre içinde birikmekte ve kanser hücrelerinde büyümeyi önleyici ve kanserden koruyucu etkisini gösterdiği ortaya koyulmuştur. Sülforafan içeren diyetle beslenmenin prostat, mide, kolon kanser riskini düşürdüğü saptanmıştır. Yaşa bağlı oluşan retina hastalıklarında özellikle maküler dejenerasyonda pozitif etki gösterdiği kanıtlanmış olup bu etkisini gözde oluşan oksidatif zararı antioksidan etkisiyle gidermektedir.
Bilinen bir yan etkisi olmayıp kullanımı güvenlidir. çocukların, hamile ve emziren bayanların kullanmaması tavsiye edilir. Gıda takviyesi olarak günde 1 kapsül yemeklerle beraber veya doktor/diyetisyeninizin tarif ettiği şekilde kullanılır.
Günlük glukozinolat alımının belli tip kanserlerin tedavisi ve önlenmesinde etkili olduğu yapılan araştırmalarla ortaya koyulmuştur. Brokoli sulforafan glukozinolatını taşıyan popüler bir sebzedir. Pişirme ile glukozinolatların bitkide bulunan miktarında kayıplar oluşmaktadır. Bu nedenle bu şekilde prepatların kullanımı tercih edilir. Sülforafan, faz 2 detoksifikasyon enzimlerin indüksiyonu, karsinojeni aktivite eden faz 1 enzimlerinin inhibisyonu, antienflamatuar etkileri içermektedir. Sülforofanın antikarsinojenik (kanser önleyici) aktivitesi yeterli miktarda hücrelerde bulunmasına bağlıdır. Glutatyon sülforafanla konjuge olarak bağlanarak hücre içinde birikmekte ve kanser hücrelerinde büyümeyi önleyici ve kanserden koruyucu etkisini gösterdiği ortaya koyulmuştur. Sülforafan içeren diyetle beslenmenin prostat, mide, kolon kanser riskini düşürdüğü saptanmıştır. Yaşa bağlı oluşan retina hastalıklarında özellikle maküler dejenerasyonda pozitif etki gösterdiği kanıtlanmış olup bu etkisini gözde oluşan oksidatif zararı antioksidan etkisiyle gidermektedir.
Bilinen bir yan etkisi olmayıp kullanımı güvenlidir. çocukların, hamile ve emziren bayanların kullanmaması tavsiye edilir. Gıda takviyesi olarak günde 1 kapsül yemeklerle beraber veya doktor/diyetisyeninizin tarif ettiği şekilde kullanılır.