- Katılım
- 27 Aralık 2008
- Mesajlar
- 432,578
- Reaksiyon puanı
- 0
- Puanları
- 0
Mayalanma olarak da bilinmektedir. Şarap yapımındaki temel kimyasal işlemdir. Maya, şekeri alkol ve karbondioksite dönüştürerek üzüm suyunu şaraba çevirir.
Kaynak: Şarap Günlüğü
Kaynak: Şarap Günlüğü
