- Katılım
- 27 Aralık 2008
- Mesajlar
- 432,578
- Reaksiyon puanı
- 0
- Puanları
- 0
Spirulina, alkali ortamlarda yetişen, halk arasında yosun olarak bilinen bir tür mavi-yeşil alg dir.
Protein, B grubu vitaminleri, esansiyel amino asitler ve yağ asitleri, beta karoten ve mineraller açısından oldukça zengin bir besin takviyesi olan spirulina tüm esansiyel amino asitleri yapısında bulunduran yaklaşık %65 protein oranı ile protein açısından en zengin besinlerdendir.
Sadece hayvansal gıdalarda bulunan B12 vitamini içeriği oldukça yüksektir. Bu özelliğinden dolayı vejetaryenler tarafından B12 eksikliğini telafi etmek için kullanılabilir.
Protein, B grubu vitaminleri, esansiyel amino asitler ve yağ asitleri, beta karoten ve mineraller açısından oldukça zengin bir besin takviyesi olan spirulina tüm esansiyel amino asitleri yapısında bulunduran yaklaşık %65 protein oranı ile protein açısından en zengin besinlerdendir.
Sadece hayvansal gıdalarda bulunan B12 vitamini içeriği oldukça yüksektir. Bu özelliğinden dolayı vejetaryenler tarafından B12 eksikliğini telafi etmek için kullanılabilir.