Zayıflama Yöntemleri

[GMA]

Üçer gram sandalos sakızı ve serkencebin sıcak bir bardak suyla içilir. 3.5 gram sandalos sakızı dövülüp, 1.5 gram kitre ile karıştırılıp macun yapılır ve sabahları yutulur.
serkencebin bir kaşık balla iki kaşık sirkenin sulandırılarak yapılan limonata türü içeceğe deniyor.

Aç karnına bolca su içmek (fakat uykudan uyanır uyanmaz da içilmemeli biraz beklenmeli) de hem vücuttaki toksinleri giderir hem de zayıflatır.aç karnına spor yapmak, yünlü giyinmek,Aç karnına hamam (banyo) yapmak zayıflatır. (Banyodan çıkar çıkmaz yemek yenmemelidir bu da hasta yapar)

Tok karnına spor yapılmamalı, sıcakta durulmamalı, tok karnına yünlü şeyler giymemelidir. Bu da kilo almaya sebep olur.
Tok karnına su içmek de hem hastalanmaya hem de kilo almaya sebep olur.

[GMA]

FAYDASI
Üzüm sirkesi usulünce kullanıldığı zaman vücuda son derece olumlu etkileri vardır: Yorgunluk ve uykusuzluk için yatmadan önce sirkeli su içilmesi, boğaz ağrılarında, sirkeyle gargara yapılması, nasırların ve sertliklerin üzerine, sirkeyle ıslatılmış ekmek konulması, su ile kaynatılıp buharına durulursa baş ağrısı, astım ve cilt lekelerine iyi gelmesi, güneş yanığına sürülmesi, bal karıştırılmış sirkeli su her gün içilirse, düzenli kilo verilmesi, siğillere, sirke döküp üzerine kabartma tozu serpilir ve 15 dak. sonra toz silkelendiği zaman, kaşıntılara ve cilt çatlaklarına sirke sürülmesi, sirkeli bezin mide üzerine konmasında bulantı ve kusmayı önlemesi, sirkeli bezin varislere konması, sirkenin orta dereceli yanıklarda da kullanılması, kepekli ve mat saçlar için durulama suyuna sirke ilave edilmesi, cildi yumşatmak, parlatmak için banyo suyuna bir miktar sirke ilave edilmesi, gibi birçok faydası vardır. ymesaj



ÜZÜM SİRKESİ

Üzüm sirkesi yaş ve kuru üzümden, üzüm şırası konsantresinden veya uçar asit miktarı asetik asit cinsinden (TS 521) deki sınırı aşmış şaraplardan elde edilen sirkedir. (TS 1880, ICS 67.220.20)
Üzüm Sirkesinin Tarihçesi
Sirkeyi ilk keşfeden Babillerdir. Babiller sirkeyi 10000 yıl kadar önce bulmuşlardır. Romalı lejyonerlerin sirkeyi şifa bulmak için içtikleri saptanmıştır. Sirke fermentasyonu insanlar tarafından çok eski yıllardan beri tanınmış olan bir fermentasyondur. Başlangıçta alkollü içkilerin kendi kendilerine asetik asit fermentasyonuna uğramaları, yani sirkeleşmeleri arzu edilmeyen bir durum olarak görülmekteydi. Çünkü şarap ve bira gibi içkiler açık bir kapta kendi haline terk edildiğinde sıvının yüzeyinde birkaç gün sonra sirke bakterilerinden bir zar meydana gelip şarap veya biranın bozulmasına neden olur. Fakat sonraları insanlar bu olaydan faydalanmasını öğrenmişler ve zamanla sirkeye de gereksinim duyarak olayın mekanizmasını incelemişlerdir.

Bulunan eski eserlerden Sümerlerin, Asurların, Etililerin, İranlıların, Eski Mısırlıların ve nihayet eski Yunanlıların sirke yaptıkları anlaşılmaktadır. Doğuda yalnız sirkede rastlanan sirke solucanı Milattan önce 3000 yıllarına ait eski Mısır küpündeki tortuda bulunmuştur.

Hipograt, sirkeyi ilaç olarak kullanmış, Anba, Alpleri aşmak için kayaları sirke ile parçalamıştır. Amerikan iç savaşlarında ise İskorpit hastalığı ve Birinci Dünya Savaşında ise yaraları iyileştirmek için kullanılmıştır.

Üzüm Sirkesinin İnsan Sağlığına Faydaları:

Üzüm sirkesi tam bir ilaçtır. İştah açıcı olarak, salata ve turşular içine dökülen sirkenin insan sağlığına sağladığı faydalar şu şekilde özetlenebilir;
Yorgunluk ve uykusuzluk için yatmadan önce sirkeli su içilmesi, <>Boğaz ağrılarında, sirkeyle gargara yapılması, <>Nasırların ve sertliklerin üzerine, sirkeyle ıslatılmış ekmek konulması, >Su ile kaynatılıp buharına durulursa baş ağrısı, astım ve cilt lekelerine iyi gelmesi, <>Güneş yağına sürülmesi, Bal karıştırılmış sirkeli su her gün içilirse, düzenli kilo verilmesi, <>Siğillere, sirke döküp üzerine kabartma tozu serpilir ve 15 dak. sonra toz silkelendiği zaman, >Kaşıntılara ve cilt çatlaklarına sirke sürülmesi, >Sirkeli bezin mide üzerine konmasında bulantı ve kusmayı önlemesi, <>Sirkeli bezin varislere konması, <>Sirkenin orta dereceli yanıklarda da kullanılması, Kepekli ve mat saçlar için durulama suyuna sirke ilave edilmesi,
Cildi yumşatmak, parlatmak için banyo suyuna bir miktar sirke ilave edilmesi,
gibi birçok faydası vardır.
Bunun yanısıra hijyen amaçlı olarak sirke kullanılabilmektedir. Lavabo banyo gibi sert zeminleri temizlemek için ve sebze ve meyveleri mikroplardan temizlemek için sirkeli su kullanılır.


Diş macununa alternatif elma ve üzüm sirkesi

Kayseri'de Özel Yelkenoğlu Lisesi öğrencileri elma ve üzüm sirkesinin ağız ve diş sağlığını koruduğunu kanıtladı.

Lise öğrencileri Pınar Muhtaroğlu, Sümeyye İltekin, Kübra Karabulut ve Şengül Akdoğan, TÜBİTAK'ın düzenlediği liselerarası proje yarışması için yaptıkları çalışmada, diş macunu ve diş suyundaki kimyasal maddelerin zararlarına karşı alternatif çözüm yollarını araştırdı. Araştırma grubu öğrencileri, kimyasal maddelere maruz kalmadan doğal yollarla ağız ve diş sağlığını korumanın yollarını masaya yatırdı. Bu nedenle elma ve üzüm sirkesi üzerinde yoğunlaşan öğrenciler, ilk olarak doğal meyve aromaları kullanarak sirkenin kötü kokusunu giderdi. Elde edilen madde, okul arkadaşları üzerinde test edildi. Elma ve üzüm sirkelerini belli bir süre kullanan öğrencilerin hepsi olumlu görüş bildirdi. Okul Müdürü Mehmet Maya, çalışmaya patent alabilmek için Türk Patent Enstitüsü'ne resmî başvurularını yaptıkları bilgisini verdi. Kayseri, aa

[GMA]

Elma sirkesi sadece salatalarımıza lezzet katmakla değil, şifai özelliğiyle de önemli bir besin kaynağı.

SİRKE yapımı için en uygun elma türü şeker oranı yüksek kış elmalarıdır. Değişik çeşitlerin bir araya getirilerek kullanılması da sirkeye ayrı bir lezzet katar. Sirke yapımında kaçınılması gereken elma türleriyse ham ve ekşi olanlardır. Sirke yapımında dikkat edilecek en önemli konuysa hijyendir.
Elmalar yıkandıktan sonra, kullanılacak malzeme ve kavanozlar sıcak suyla iyice yıkanmalıdır. Elmalar küçük parçalara ayrıldıktan sonra preslenerek veya katı meyve sıkacağından geçirilerek suları çıkarılır. Meyve suyundaki şeker fermantasyona uğrayarak önce alkole, sonra ise asetik bakterilerinin yaptığı fermantasyonla asetik asite, yani sirkeye dönüşür.
Sirke yapımında iki faktör çok önemlidir; bakterilerin verimli çalışmasını sağlayacak sıcaklık ve oksijen (havalanma). Havayla teması arttırmak için mümkün olduğunca geniş ağızlı ve sığ bir kavanoz seçilir. Meyve suyu, üstte boşluk kalacak şekilde kavanoza doldurulduktan sonra, meyve sineğinin geçemeyeceği, fakat havalanmanın sağlanabileceği temiz bir bez/tülbentle kavanozun ağzı kapatılır. Günde bir kez karıştırarak havalanmayı sağlamak sirkeleşmeyi hızlandırır. Sirkeleşme için ılık ( 15-25 C ) bir ortam tercih edilir ve kavanozlar güneş ışığından uzak, loş bir yerde saklanır. Kullanılacak kaplar cam veya ahşap olmalıdır, metal kap tavsiye edilmez. Yapım sırasında sirkeleşmeyi hızlandırmak için daha önce yapılan doğal elma sirkesi katılabilir.
Sirke, seçilen elma türü ve koşullara göre üç- altı hafta içinde oluşur. Sirke kokusu alınmaya başlandığından itibaren, her gün tadarak istenilen tat ve asit derecesi (yüzde 4-8 asit oranı) elde edilene kadar işleme devam edilir. Elde edilen sirke fermantasyonun devamını engellemek için birkaç kat tülbentten, kahve filtresi vb. filtrelerden veya süzme yoğurt kesesinden geçirilerek iyice süzülür. Böylece meyve kalıntılarından arındırılır. Hava almasına olanak vermeyen ince uzun şişelere, tam dolacak şekilde aktarıldıktan sonra serin, loş, güneş ışığı almayan bir yerde saklanır.
Ne kadar süzersek süzelim, ev koşullarında doğal elma sirkelerinde fermantasyon tam olarak durdurulamaz; şişede, şifai özelliklerinin göstergesi olan ve “anne” ismi verilen yumuşak kaygan yapısıyla deniz anasını andıran düz bir tabaka oluşur. Bu tabaka bakterilerin atıklarından oluşur ve sirke kullanılacağı zaman atılır. Doğal sirkeler rafine olanlara göre daha bulanıktır. Fakat pastörize veya damıtılarak üretilen rafine elma sirkeleri, yüksek sıcaklıklardan ötürü, ona şifai özellikleri kazandıran enzimler, mineral maddeler, iz elementler, vitaminler, pektin, malik ve tartarik asitler açısından fakirleşir, bir kısmını tamamen yitirir.
Kullanıldığı yerler
Hazırladığımız sirkeleri salatalarda, çorbalarda vs. aroma vermek amacıyla kullanabiliriz.
Şifai amaçla kullanmak için; bir bardak suya 2 tatlı kaşığı elma sirkesi ve 1-2 tatlı kaşığı bal katarak, günde 3 kez, mümkünse yemeklerden önce (fazla kilo problemi için de etkili olan elma sirkesi bu amaçla kullanılacaksa mutlaka yemeklerden önce alınmalıdır) kullanılır.
Elma sirkesi koruyucu sağlık amacıyla, sürekli olarak günde bir kez sabahları açken ve alınmalıdır.
İyileştirici özellikleri
* Besinlerin verimli kullanımını, metabolizmanın sağlıklı işleyişini, vücudun asit alkali dengesini korumasını sağlar. Örneğin kalsiyumun daha verimli kullanımını sağlayıp, bir yandan kemiklerin yeniden gerekli kalsiyumu almasını desteklerken, bir yandan da eklemlerdeki kalsiyum birikimini kırar.
Uzun süreli kullanımı eklem ve kemiklerdeki sertlik ve sıkıntılara son verir.
* Sodyumun etkisini yansızlaştırarak yüksek tansiyondan korur.
* Kolesterolü düşürür. İçerdiği doğal asitler ve enzimler kanın daha sağlıklı ve ince akmasını sağlar.
* Başta damarlar, karaciğer, böbrekler olmak üzere vücudu detoksifiye eder, yağlı-mukus kalıntıları parçalar.
* İçerdiği yoğun potasyum sayesinde hücre büyümesini destekler.
* Soğuk algınlıklarında, boğaz enfeksiyonlarında, bronşitte içilebilir ya da buhusu yapılır.
* İdrar yolları enfeksiyonlarında, sindirim bozukluklarında, kramplarda, yaban arısı sokmasında, saçta kepekte, uyku bozukluklarında, kulak çınlamasında da kullanılır.


Elma sirkesi güzellik iksiri
Elma sirkesi, ciltteki lekelerden fazla kilolara, sağlıksız saçlardan varisli damarlara kadar birçok derde deva...
İşte elma sirkesinin yararları:
KEPEKSİZ SAÇLAR: Saçınızı yıkadıktan sonra, son durulama suyuna elma sirkesi ekleyin. Saçlarınızın kepekten arındığını göreceksiniz.
AKNE TEDAVİSİ: Su ile seyreltilmiş elma sirkesi ile yüzünüzü temizleyin ve su ile durulayın. Elma sirkesi akneye neden olan mikropları öldürecektir.
CİLTTEKİ LEKELERE: Dörtte bir litre suya, 3 çorba kaşığı elma sirkesi ekleyip, kaynayıncaya kadar ısıtın, ateşi kısın. Başınıza bir örtü örtüp, yüzünüzü buhara tutun. Yarı yarıya sulandırılmış elma sirkesi ile yüzünüzü silin. Haftada iki kez tekrarlayabilirsiniz.
VARİSLİ DAMARLARA: Bir bezi elma sirkesine batırıp sıkın. Bezi varisli bölgeye sarıp 30 dakika bekletin. Bacaklarınızı yukarı kaldırarak dinlendirin.
ZAYIFLAMAK İÇİN: Bir bardak suya 1-2 kahve kaşığı elma sirkesi ve bir kahve kaşığı bal ekleyip, karıştırın. Rejimle birlikte kullanıldığında, düzenli kilo vermenize katkı sağlar.