- Katılım
- 27 Aralık 2008
- Mesajlar
- 432,578
- Reaksiyon puanı
- 0
- Puanları
- 0
Yeşil çay dünyada sudan sonra en fazla içilen içecektir.
Hindistan ve Çinde yüzyıllardır şifa özellikleri nedeniyle
tüketilmiştir.Yeşil çayın düzenli olarak tüketimi ile
ilişkilendirilen sağlık üzerinde yararlı bir dizi etki
bulunmaktadır. Kurutulmuş veya toz haline getirilmiş
yeşil çay özü de diyet yardımcı maddesi olarak piyasada mevcuttur. Yeşil çayın üretimi, hasattan, hafifçe buharda ısıtılmasından ve ardından yaprakların kurumaya bırakılmasından ibarettir. Siyah çay ise çay yapraklarının kurutulmadan önce bir süre mayalanmaya bırakılması yoluyla üretilir. Mayalanma sürecinde oluşan farklılıklar nedeniyle siyah çaydaki aktif bileşenlerin bir kısmı yok olurken, bunlar yeşil çayda aktif halde kalmaktadır. Yeşil çaydaki aktif bileşenler, antioksidan etki potansiyeli olan bir grup polifenol (kateşin) ve flavonollerdir. Büyük polifenol molekülleri olan tanninler yeşil çaydaki aktif bileşenlerin esas kısmını oluşturur ve bunların içinde de kateşinler yaklaşık % 90lık bir orana denk gelmektedir.Yeşil çayda önemli miktarlarda mevcut olan kateşinler şunlardır; epikateşin (EC), epigallokateşin (EGC), epikateşin gallat (ECG) ve epigallokateşin gallat (EGCG). EGCG toplam kateşin içeriğinin % 10 ila
50 arasında bir oranını oluşturur ve kateşinler arasında en etkilisi olduğu düşünülmektedir.antioksidan etkisi C ve E vitaminlerinden 25 ila 100 defa daha güçlüdür.Bir fincan yeşil çay 10 ila 40mg arası polifenol sağlayabilir ve bir porsiyon kıvırcık lahana,ıspanak, havuç veya çilekten daha fazla antioksidan etkisibulunmaktadır.Yeşil çay özünün polifenol ve EGCG oranları sabitlenerek standardize edilmiş halde piyasaya sunulduğu bir dizi ürün mevcuttur.
TAVSİYE EDİLEN KULLANIM ŞEKLİ: Günlük 1 veya 2 Kapsül yemek öncesi veya
yemek sonrası kullanılabilir. Tavsiye edilen olağan dozaj günde 125-500mg
arasındadır. En az % 60 polifenoller ve/veya benzer bir gösterge unsuru
oluşturacak şekilde EGCG içerecek şekilde standardize edilmiş yeşil çay özü
kullanılması tercih edilebilir (bu oranlar yaklaşık 4 ila 10 fincan kaynatılmış
yeşil çaya denktir.
Önemli Bilgi: Bu ürünün herhangi bir rahatsızlık, hastalık teşhis, tedavi veya önleme amacı ile kullanılamaz, ilaç değildir, doktorunuzun reçete yazdığı ilaçların muadili olarak kullanılmamalıdır, daha ayrıntılı bilgi için doktorunuz ile görüşmeniz tavsiye edilir. Bu ürün T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın Gıda tüzüğüne uygun olarak üretilmiştir.
Hindistan ve Çinde yüzyıllardır şifa özellikleri nedeniyle
tüketilmiştir.Yeşil çayın düzenli olarak tüketimi ile
ilişkilendirilen sağlık üzerinde yararlı bir dizi etki
bulunmaktadır. Kurutulmuş veya toz haline getirilmiş
yeşil çay özü de diyet yardımcı maddesi olarak piyasada mevcuttur. Yeşil çayın üretimi, hasattan, hafifçe buharda ısıtılmasından ve ardından yaprakların kurumaya bırakılmasından ibarettir. Siyah çay ise çay yapraklarının kurutulmadan önce bir süre mayalanmaya bırakılması yoluyla üretilir. Mayalanma sürecinde oluşan farklılıklar nedeniyle siyah çaydaki aktif bileşenlerin bir kısmı yok olurken, bunlar yeşil çayda aktif halde kalmaktadır. Yeşil çaydaki aktif bileşenler, antioksidan etki potansiyeli olan bir grup polifenol (kateşin) ve flavonollerdir. Büyük polifenol molekülleri olan tanninler yeşil çaydaki aktif bileşenlerin esas kısmını oluşturur ve bunların içinde de kateşinler yaklaşık % 90lık bir orana denk gelmektedir.Yeşil çayda önemli miktarlarda mevcut olan kateşinler şunlardır; epikateşin (EC), epigallokateşin (EGC), epikateşin gallat (ECG) ve epigallokateşin gallat (EGCG). EGCG toplam kateşin içeriğinin % 10 ila
50 arasında bir oranını oluşturur ve kateşinler arasında en etkilisi olduğu düşünülmektedir.antioksidan etkisi C ve E vitaminlerinden 25 ila 100 defa daha güçlüdür.Bir fincan yeşil çay 10 ila 40mg arası polifenol sağlayabilir ve bir porsiyon kıvırcık lahana,ıspanak, havuç veya çilekten daha fazla antioksidan etkisibulunmaktadır.Yeşil çay özünün polifenol ve EGCG oranları sabitlenerek standardize edilmiş halde piyasaya sunulduğu bir dizi ürün mevcuttur.
TAVSİYE EDİLEN KULLANIM ŞEKLİ: Günlük 1 veya 2 Kapsül yemek öncesi veya
yemek sonrası kullanılabilir. Tavsiye edilen olağan dozaj günde 125-500mg
arasındadır. En az % 60 polifenoller ve/veya benzer bir gösterge unsuru
oluşturacak şekilde EGCG içerecek şekilde standardize edilmiş yeşil çay özü
kullanılması tercih edilebilir (bu oranlar yaklaşık 4 ila 10 fincan kaynatılmış
yeşil çaya denktir.
Önemli Bilgi: Bu ürünün herhangi bir rahatsızlık, hastalık teşhis, tedavi veya önleme amacı ile kullanılamaz, ilaç değildir, doktorunuzun reçete yazdığı ilaçların muadili olarak kullanılmamalıdır, daha ayrıntılı bilgi için doktorunuz ile görüşmeniz tavsiye edilir. Bu ürün T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın Gıda tüzüğüne uygun olarak üretilmiştir.