Çim Kokusunun Kaynağı

[bluemoon24]

Çimen tabiatta, yerde biten otların genel adıdır.

Yaklaşık 7 bin cinsi vardır. Çimgillere şekerkamışı, bambu, pirinç, buğday, darı

ve yulaf da dahildir, yani çimgillerin bir kısmı gıda maddesi olarak

tüketilmektedir.Zamanımızda çim denilince evlerin bahçelerinde ve spor

alanlarında bulunan ve biraz da sosyal statüyü gösteren, ekimi ve bakımı özen

isteyen özel bitkiler anlaşılıyor. Tabiattaki çimler kendi kendilerine büyürler,

yağmurla gelişirler ama bahçelerdeki çimleri yeşil tutabilmek için sulamanın

yanında boylarını da sık sık kesmek gerekir. Özellikle makine ile kesilen

çimlerden etrafa hoş bir koku yayılır.Diğer bitkilerde olduğu gibi

çimlere de yeşil rengi veren, fotosentez işleminin yapılmasını sağlayan,

klorofil denilen pigmentlerdir. Bitkilerdeki klorofilin moleküler yapısı kandaki

hemoglobinin yapısı ile benzerlik taşır. Aradaki fark hemoglobindeki demirin

yerine klorofilde magnezyumun bulunmasıdır.Bu tip moleküler yapıya sahip

elementlerin bir ortak özelliği de hava ile temas ettiklerinde keskin bir koku

yaymalarıdır. Kesilen çimden yayılan kokunun nedeni de açığa çıkan ve hava ile

temasa geçen klorofil pigmentleridir.



Ü-V-Y-ZŞ-T-USP-RN-O-ÖMJ-K-LH-I-İGE-FC-Ç-DBAY-ZU-Ü-VŞ-TSP-RO-ÖN