[sincered]

E VİTAMİNİ



Faydaları

- Antioksidan özelliği ile eritrositleri korumaktadır.

- A Vitamininin oksidasyonunu önleyerek etkinliğini arttırır.

- Yağların oksidasyonunu önler.

- Kanser ve erken yaşlanmayı önleyebilir.



Yetersizlik Belirtileri

[sincered]

E Vitamini Yetersizlik Belirtileri

- Doğal yiyeceklerden oluşan diyetle eksikliğine pek rastlanmaz
- Kesin olmamakla beraber kısırlığa neden olabilir.

[Işıldayan Safir]

Paylaşım için teşekkürler.

Tahminim o ki ciddi bir vitamin eksikliği yaşıyorum. Hayatımın hiçbir döneminde düzenli beslenmedim. Ancak hiçbir döneminde de bu kadar yetersiz beslenmemiştim.

Burada yazanlara bakılırsa bende A, C, B6, B2, B1 vitaminleri, Sodyum ve Magnezyum eksikliği var gibi.

[sincered]

KALSİYUM

• Güçlü iskelet sistemi ve kemikler için gereklidir.
• Kan basıncını normal seviyelerde tutar.

DEMİR

• Bütün vücuda oksijen taşıyan hemoglobin oluşumuna yardımcı olur.Demir seviyesi düşük olduğunda kırmızı kan hücreleri yeterince oksijen taşıyamayacağı için hücrelerimiz düzgün bir şekilde çalışamazlar.

[sincered]

ÇİNKO

• Bağışıklık sistemini destekler.
• Yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
• Tat alma ve koklama duyularımızın iyi bir durumda bulunmasını sağlar.
• Hamilelikte, çocukluk döneminde ve ergenlikte sağlıklı büyüme ve gelişmeye yardımcı olur.

[elccy]

Arkadaşım güzel bir paylaşım.bir de A vitamini ve diğer vitaminler nelerde bulunur diye yazarsan ,daha iyi olacak.. teşekkürler..

[sincered]

elccy Nickli Üyeden Alıntı

Arkadaşım güzel bir paylaşım.bir de A vitamini ve diğer vitaminler nelerde bulunur diye yazarsan ,daha iyi olacak.. teşekkürler..

Sevgili arkadaşım, A vitamini ile ilgili bilgilere bu konu başlığı altında 3. sayfaya tıklayarak ulaşabilirsin.

Sevgiler

[sincered]

RİBOFLAVİN (B2 VİTAMİNİ)

Işığa duyarlı olması nedeniyle riboflavin bulunan yiyecekler ışıkta bekletilmemeli, suda eriyen bir vitamin olduğu içinde sebzelerin pişirilme suyu ve yoğurdun suyu dökülmemelidir.

Vücut Çalışmasındaki Görevleri

Karbonhidrat, protein ve yağların metabolizmasında görev alır.

Yetersizlik ve Fazlalıkları

Besinlerle alınması gerekli bir vitamindir. Yetersizliğinde
• Deride yaralar (dermatit), dudaklarda (keylozis, angular
lezyon) ve göz çevresinde kesik şeklinde yaralar oluşur.
• Sinir sisteminde bozukluk, anemi (kansızlık) görülebilir.
• Gözde yanma ve kızarıklık, ishal oluşabilir.
leyicidir.

Günlük Riboflavin Gereksinmesi
Büyümenin hızlı olduğu çocukluk döneminde ihtiyaç fazladır.
Vücutta depo edilmediği için günlük olarak alınması gerekmektedir. İhtiyacın üzerinde alındığı zamanda idrarla atımı fazladır. Riboflavin ihtiyacı her 1000 kalori için 0.6 mg’ dır.

Riboflavinin En Çok Bulunduğu Besinler
Karaciğer, et, süt ve ürünleri, yumurta , peynir, balık,
yeşil yapraklı sebzeler ve tahıllardır.

[sincered]

NİASİN (NİKOTİNİK ASİT, VİTAMİN PP)
Niasin ;su ve alkolde çözünen asit, alkali, ışık ve ısıya dayanıklı bir vitamindir.

Vücut Çalışmasındaki Görevleri

B grubu vitaminlerinden biri olarak karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında görevlidir.

Yetersizlik ve Fazlalıkları

Diyette yeterince niasin alınmaması sonucu sinir sistemi , sindirim sistemi ve güneş gören deride simetrik yaralarla kendini gösteren pellegra hastalığı oluşur. Pellegra hastalığı daha çok tek yönlü beslenen;özellikle de sadece mısır tüketen toplumlarda görülür. Hastada iştahsızlık, halsizlik belirtileri yaygın olup, kol ve bacakların güneş gören yerlerinde yaralar oluşur. Depresyon yani ruhsal bozukluk hastalarda yaygındır.

Günlük Niasin Gereksinmesi

Besinlerle alınan iyi kalite protein vücut için gerekli niasin gereksinimini karşılar. Özellikle de bir amino asit olan triptofan vücutta niasine dönüştüğü için alınan miktar niasin eş değeri olarak saptanmalıdır. Günlük niasin ihtiyacı her 1000 kalori için 6.6 mg’dır.

Niasinin En Çok Bulunduğu Besinler

Et, balık, kümes hayvanları, karaciğer, maya, tahıllar, kuru baklagiller ve yeşil yapraklı sebzelerdir.

[sincered]

FOLİK ASİT

Vücut Çalışmasındaki Görevleri

Amino asit ve kan hücrelerinin yapımı için gereklidir. Folik asitin vücutta deposu yoktur ve bağırsaktaki mikroorganizmalar tarafından da sentez edilir. Vücutta görev yapabilmesi için C vitaminine ihtiyaç vardır.

Yetersizlik ve Fazlalıkları

Yetersizliğinde kan yapımında azalma olmaktadır. Özellikle gebe kadınlarda ve çocuklarda yetersizlik belirtileri yaygındır. Yetersizlik nedeni; yetersiz beslenme (özellikle yetersiz sebze ve meyve tüketimi), emilim bozukluğu ve
vücuttan aşırı kayıp olmasıdır. Alkoliklerde de ve gebelikte folik asit yetersizliği görülebilir.

Günlük Folik Asit Gereksinmesi
Günlük ihtiyaç yetişkin erkek ve kadında 400 mcg ‘dır. Gebe kadınlara günlük 600 emziklilere 500 mcg önerilmektedir.

Folik Asitin En Çok Bulunduğu Besinler
Karaciğer, diğer organ etleri, yeşil yapraklı sebzeler, maya, kuru baklagiller ve tahıllardır. Besinlerin hazırlanması, işlenmesi ve depolanması aşamaları folik asit kaybına neden olur. Bu nedenle sebzelerin pişirilmesi ve saklanması ilkelerine dikkat edilmelidir.