Adet döneminde diyet rehberi

Bluesky24 · 10-04-2010, 12:54 PM

Kadınlar, adet döneminde şişkinlik ve gerginliğin etkisiyle kilo almaktan şikayet eder. Diyetisyen Zerrin Aydın, hormonal değişimlerin yaşandığı bu özel günlerde form tutmak isteyen kadınlara ceviz, bulgur ve yumurta yemelerini tavsiye ediyor.

Adet dönemi, özellikle çalışan kadınlar için kimi zaman kabusa dönebiliyor. Ağrılara şişkinlik ve gerginlik eklenince işler daha da zorlaşıyor. Bu dönemde doğru beslenme alışkanlığıyla hem şişkinliği önlemek hem de daha sakin olmak mümkün.

International Hospital Etiler Kliniği'nden diyetisyen Zerrin Aydın, adet döneminde dengeli beslenildiği takdirde diyete girmenin hiçbir sakıncası olmadığını bildiriyor. Bu dönemde tatlı yeme isteğinin arttığını hatırlatan Aydın, şu bilgileri veriyor: "Kadınlarda hem organik hem de psikolojik değişimler olur. Adet döneminde magnezyum, demir, B vitamini almak gerekir. En iyi magnezyum kaynakları; ceviz, fındık, kurubaklagiller, yeşil sebzelerdir.

Demiri zengin besinler ise kırmızı et, karaciğer, yumurta ve kuru meyvelerdir. B vitaminin en iyi kaynakları ise tahıllar, özellikle tam buğday unu, bulgur gibi kepekli olanlar ve kurubaklagillerdir."

İş kadınları ne diyor?

Meltem Kurtsan: Asla öğün atlamıyorum. Kilosundan memnun kadınlara rastlamak oldukça zor. Kurtsan Şirketler Grubu Yönetim Kurulu ve KAGİDER (Kadın Girişimciler Derneği) Başkanı Meltem Kurtsan, ender görebileceğiniz kadınlardan. Yoğun bir tempoda çalışan Kurtsan, nasıl beslendiğini şöyle anlatıyor:

Kahvaltıda 1 poşet otacı plusı 1 paket light sütle karıştırıp içine iki porsiyon mevsim meyvesi doğruyorum. 4 kavrulmamış çiğ badem ve 2 tane ceviz ekleyip yiyorum.

Öğlen zeytinyağlı sebze ile çorba veya sebzeli börek ya da salatayı tercih ediyorum. Akşam teflonda ya da fırında pişmiş balık, hindi veya dana eti, salata veya makarnayla yiyorum.

Lifli gıdalar, taze meyve ve sebzeyle beslenmeye çalışıyorum.

Bir haftada bir kilo verin

Diyetisyen Zerrin Aydın'ın çalışan kadınlar için hazırladığı bir haftada bir kilo vermeyi sağlayan diyetin devamı:

4. GÜN

UYANINCA Bir bardak ılık su

SABAH 1 dilim kepekli ekmek,

3 zeytin, 1 kibrit kutusu kadar az yağlı peynir, salatalık, maydanoz

ARA ÖÃÜN 200ml. süt (1 su bardağı)

ÖÃLE YEMEÃİ Salata (1 tatlı kaşığı sıvı yağ), 2 dilim hindi füme, 1 kase çorba, 1 dilim kepek ekmeği

ARA ÖÃÜN 1 orta boy portakal

AKŞAM YEMEÃİ Havuçlu salata, 6 yemek kaşığı kıymalı mercimek (Yağsız), 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 dilim kepekli ekmek

GECE 12 küçük boy erik

YATARKEN 1 bardak ılık su

5. GÜN

UYANINCA Bir bardak ılık su

SABAH Yarım simit, 1 kibrit kutusu kadar az yağlı peynir, domates

ARA ÖÃÜN 1 orta boy elma

ÖÃLE YEMEÃİ Bol salata, (1 tatlı kaşığı sıvı yağ), 1 tavuk hamburger (diyet), 2 dilim kepekli ekmek

ARA ÖÃÜN 1 küçük kutu yoğurt (200 gram)

AKŞAM YEMEÃİ Salata, 2 kırmızı biber, (1 tatlı kaşığı sıvı yağ), 1 küçük levrek (12 gram), 1 dilim kepekli ekmek

GECE 10 küçük boy erik

YATARKEN 1 bardak ılık su

6. GÜN

UYANINCA Bir bardak ılık su

SABAH 1 tane yağsız tost (2 dilim kepekli ekmek, 1 kibrit kutusu kadar az yağlı kaşar peyniri)

ARA ÖÃÜN 5 adet kuru erik

ÖÃLE YEMEÃİ Salata (1 talı kaşığı sıvı yağ), sandviç (2 dilim tavuk jambon, 2 dilim kepekli ekmek)

ARA ÖÃÜN 1 su bardağı süt

AKŞAM YEMEÃİ 1 porsiyon kıymalı taze fasulye (yağsız), 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 dilim kepekli ekmek

GECE 1 orta boy elma

YATARKEN 1 bardak ılık su

7. GÜN

UYANINCA 1 bardak ılık su

SABAH 1 yumurta, 1 dilim kepekli ekmek, 1 tatlı kaşığı pekmez, domates, salatalık

ARA ÖÃÜN 1 kivi

ÖÃLE YEMEÃİ Salata (1 tatlı kaşığı sıvı yağ, ayran, 2 köfte büyüklüğünde hindi (60 gram), 2 dilim kepekli ekmek

ARA ÖÃÜN 2 kepekli grissini

AKŞAM YEMEÃİ 1 küçük enginar az yağlı), 100 gram tavuk (3 köfte büyüklüğünde), 1 dilim kepekli ekmek

GECE 1 kase diyet puding

YATARKEN 1 bardak ılık su

Lezzetli ve pratik yemek tarifleri

Kakaolu Puding

Malzemeler

2 su bardağı süt

2 tatlı kaşığı mısır nişastası

2 tatlı kaşığı buğday nişastası

2 tatlı kaşığı kakao.

Yapılışı: Muhallebi kıvamında pişirilir, altı söndürüldükten sonra 5-6 tatlı kaşığı toz şeker halinde tatlandırıcı eklenir. Bu ölçü iki porsiyonluktur.