[GMA]

KARBONHIDRATLI GIDALAR

Tahıllar

Zararlı olabilecek olanlar

Arpa, mısır ve mamulleri; glütenli tahıllar (buğday gibi) ve mamulleri, buğday kepeği, buğday özü, irmik.

Nötr olanlar

Kamut, akdarı, quiona, yulaf, çavdar ve soya gibi glutensiz tahıl unları ve bunların

mamulleri; pirinç ve mamulleri;

Faydalı olanlar

Belirtilmemiş.

Sebzeler ve sebze suları (başlıca vitamin ve mineral kaynağı)

Zararlı olanlar

Karnıbahar, salatalık (hıyar), patates (beyaz ve sarı), pırasa, ravent, şitake

mantarı, siyah zeytin, yeşil hardal, yonca filizleri.

Nötr olanlar

Acı biber ve diğer biberler, kuşkonmaz, bambu filizleri, bayır turpu, bezelye, Brüksel lahanası, çöreotu, deniz kestanesi, domates, havuç, kabak, kereviz, kırmızı marul, lahana, mantar, pancar, patlıcan, sarmısak, şalgam, turp kökü ve yaprakları, yeşil zeytin.

Faydalı olanlar

Bal kabağı, bamya, brokoli, deniz yosunu/alge, enginar, pancar yaprakları, havuç suyu,

hindiba, ıspanak ve benzerleri, kara hindiba kökü, kırmızı biber, kıvırcık salata/lahana,

Marul, soğan, tatlı patates (yer elması), zencefil kökü.

Meyvalar ve meyva suları (başlıca vitamin ve mineral kaynağı)

Zararlı olabilecek olanlar

Avokado, kantalup tipi kavun, kivi, kokonat ve mamulleri, portakal ve mandalina.

Nötr olanlar

Ananas, armut, ayva, böğürtlen ve benzerleri, çilek, dut, elma, greyfut, incir, karpuz,

kavun, kaysı, kızılcık, kivi, kuru üzüm, kuşüzümü, limon, lime (misket limonu), mango,

mandalina, mirtil, nar, nektar, papaya, şeftali, trabzon hurması.

Faydalı olanlar

Ananas suyu, muz, erik (tazesi ve kurusu), kiraz ve vişne, incir, mango.

YAĞLAR

Zararlı olanlar

Ayçiçeği, buğdayözü, mısır, kastor, kokonat, pamuk, soya, yerfıstığı yağları.

Nötr olanlar

Ceviz, susam ve balık yağları.

Faydalı olanlar

Keten tohumu yağı ve zeytin yağı