[GMA]

KARBOHİDRATLI GIDALAR

Tahıllar

Zararlı olabilecek olanlar

Enginar unu, mısır ve mısır-unu mamulleri, arındırılmış buğday unu ve mamulleri, karabuğday, sorgum, tapyoka.

Nötr olanlar

Arpa, tam buğday unu ve mamulleri, pirinç kreması, buğday kepeği, buğday özü, irmik unu, filizlendirilmiş buğday, quınoa.

Faydalı olanlar

Akdarı ve yulaf unları ve mamulleri, her çeşit pirinç ve puf pirinç, pirinç kepeği, pirinç sütü, çavdar unu ve ekmeği, soya unu ve ekmeği.

Sebzeler ve sebze suları (başlıca vitamin ve mineral kaynağı)

Zararlı olanlar

Enginar, acı-biber, genellikle biberler, beyaz ve sarı patates, kırmızıturp ve yaprakları, hindibağ turşu, şitake mantarı, siyah zeytin.

Nötr olanlar

Kuşkonmaz, balkabağı, bamya, bambu uçları, bezelye, Brüksel lahanası, lahana, lahana turşusu, deniz otları, domates, küçük soğan, ıspanak ve suyu, havuç, kabak, kereviz, çikori, hıyar suyu, beyaz turp, deniz yosunu, pırasa, marul, normal mantar, soğan, yeşil zeytin, zencefil.

Faydalı olanlar

Alfa alfa (yonca) filizleri, pancar ve yaprakları, brokoli, hardal yaprakları, havuç suyu, lahana suyu, karnabahar, kereviz suyu, hıyar, patlıcan, tatlı patates/yerelması, sarımsak.

Meyveler ve meyve suları (başlıca vitamin ve mineral kaynağı)

Zararlı olabilecek olanlar

Avokado, Ayva, banana, kokonat ve sütü. Mango, nar, tatlı portakal ve suyu, Trabzon hurması.

Nötr olanlar

Armut ve suyu, çilek, dut, elma, kaysı, böğürtlen ve suyu, greyfrut suyu, misket limonu (lime), kantalup tipi kavun, kuru hurma, kuru üzüm, mandarin, nektarın, papaya, şeftali.

Faydalı olanlar

Ananas, erik, greyfut, incir, karpuz, kiraz - vişne ve suları, kivi, limon ve suyu, kızılcık ve suyu, kuş üzümü - kurusu ve tazesi, üzüm.