Soru:"Hipertrigliseridemi diyeti"
 

trigliserit diyetinde beyaz ekmek yasakmıdır teşekkürler

Yard.Doç.Dr. Erim GULCAN



28. 10:39:28



Genellikle posalı olması nedeniyle kepekli ekme tercih edilmelidir. Kan yağlarının düşürülmesi için bir diyet listesi aşağıda sunulmuştur. İyi yıllar...Kolesterol ve Trigliserid Düşürücü Diyetönerilen Gıdalarölçülü Yenecek GıdalarKaçınılması Gereken GıdalarEkmek-TahılKepekli buğday

çavdar ekmeği

Yulaf ezmesi

Mısır Geverği

Makarna

Pirinç

BulgurAçma

Kruvasan

Poğaça vb..Sütlü ürünlerYağsız süt

Az yağlı peynir

ve eritme peyniri

Yağsız yoğurt

Yumurta akıYarım yağlı süt

yarım yağlı peynir (dil peyniri)

Yarım yağlı yoğurt

Yumurta (Haftada 2)Tam yağlı süt

Konsantre süt

Taklit sütü

Yağlı peynir ve yoğurt

Kaymak, şantiçorbalarSebze çorbası

Et suyu çorbasıİşkembe çorbası

PaçaBalıkBütün beyaz etli ve yağlı balıklar

(Izgara, buğulama)Uygun yağda kızartılmış balıkBelirsiz yağda kızartılmış balıklar

Balık yumurtası

HavyarDeniz ürünleriİstiridyeMidye

IstakozKarides

KalamarEtTavuk

Hindi

Dana

Av etiYağsız sığır

Kuzu (Haftada 1-2)

Ciğer (Ayda 1)

Dana jambon

Dana ve tavuk sosisYağlı görünen tüm etler

Kümes hayvanları derisi

ördek, kaz

Sosis, salam

Pastırma, sucukYağlarçoklu doymamış yağlar

(Ayçiçeği, mısır özü, soya)

Tekli doymamış yağlar

(Zeytinyağı, hidrojene

olmamış yumuşak margarin)Tereyağı

Hidrojene yağlar

Sert margarinler

İç yağı, kuyruk yağıSebze ve MeyvaTüm taze ve dondurulmuş sebzeler

Kuru baklagiller

Haşlama patatesUygun yağda kızartılmış

patates ve sebzeBelirsiz yağda kızartılmış patates ve sebze

Cips

Tuzlu konserve sebzelerTatlılarYağsız sütle yapılan tatlılar

(Muhallebi, sütlaç, vs..)

Meyva salatası

Limon dondurması

Aşure, pestiller

Kuruyemişli sucuklar, cezerveçoklu doymamış yağ ve margarinle yapılan pasta ve bisküviler

Badem tatlısı

HelvaDondurma

Baklava

Kremalı pasta

Hazır pasta ve bisküviler

Hazır pudingler

çikolata ve tüm hazır tatlılarKuruyemişCeviz

Badem

KestaneYer fıstığı

Antep fıstığıHindistan cevizi

Tuzlu eğlencelikİçecekler, Soslarçay

Kahve, neskafe

Az kalorili meşrubatAz yağlı soslarFazla tuz

Hazır salata sosları

MayonezKaynak:Türk kardiyoloji derneği koroner kalp hastalığından korunma ve tedavi kılavuzu (1998)







Yazının Orjinali için Lütfen www.saglikdanis.com adresini ziyaret ediniz.