[comte]

Beslenme piramidi sağlıklı beslenme için oluşturulmuş ve hangi besin grubunun ne kadar tüketilmesi gerektiğini anlatan ve beslenme alışkanlıklarımızın ya da yaptığımız diyetlerin ne şekilde ilerlemesi gerektiği konusunda bizi yönlendiren bir çalışmadır.

ABD Tarım Bakanlığı’nın 1991 yılında yayımladığı raporda yer alan Sağlıklı Beslenme Piramidi, günlük beslenmede çok az alınması gereken besinlerle, her gün birkaç kez alınması gereken besinleri göstermektedir. Rapora göre makarna, sağlıklı beslenmenin en temel unsurlarından biridir ve bu piramitte, en çok kullanılması gereken besinler arasında gösterilmektedir.

Piramitte yukarı doğru çıkıldıkça, ikinci sırayı meyve ve sebzelerin aldığını görürüz. Uzmanlar, her gün 2–4 porsiyon meyve, 3–5 porsiyon sebze yenmesini önerirler.
Piramidin üçüncü basamağında iki grup bulunur. Birinci grubun içinde, süt, yoğurt ve peynir gurubu yer alır bunlardan da her gün 2–3 porsiyon tüketmek gerekir. Diğer grupta ise, günlük 2–3 porsiyon tüketim ile et, sakatat, balık baklagiller, yumurta ve kuruyemiş yer alır.

Piramidin en üst kısmı, sağlıklı bir beslenme için şart olmayan hatta uzak durulmasında fayda bulunan çikolatalar, tatlılar ve yağlardan oluşmaktadır. Bunları mümkün olduğunca az tüketmek gereklidir.