- Katılım
- 16 Aralık 2008
- Mesajlar
- 145,988
- Reaksiyon puanı
- 1
- Puanları
- 0
Kolesterol, hormon, D vitamini ve yağları sindiren safra asitlerini üretmesi açısından vücudumuz için gerekli bir maddedir. Ancak herşey gibi onun da aşırısı sağlımıza zarar verebiliyor. Hatta kanda aşırı miktarda bulunan kolesterol, damarlarda birikip daralmaya ve tıkanmaya neden oluyor.
Kolesterol nedir?
Kolesterol hayvanların etinde, yağında, süt yağında, yumurta sarısında bulunan, yağ sınıfı içinde yer alan bir maddedir. Ancak kolesterol yağ değil, yağa benzer bir maddedir. İnsan ve hayvan dokularında bulunur. Bitkilerde kolesterol yoktur. Başlıca kolesterol kaynakları şunlardır;
KOLESTEROL
KAYNAKLARI
Yüksek
Yumurta
sarısı, karaciğer, dana ya da koyun uykuluğu, beyin, böbrek, balık yumurtası,
karides
Orta
Tam yağlı
süt, tam sütten yapılan peynirler, krema, dondurma, tereyağı, yağlı koyun
etleri, tavuk, balık etleri, yengeç, midye, istakoz
Düşük
Yağsız
et, yağsız peynir ve yoğurt
Bulunmadığı
besinler
Yumurta
beyazı ve bitkisel yiyecekler
Kolesterol nedir?
Kolesterol hayvanların etinde, yağında, süt yağında, yumurta sarısında bulunan, yağ sınıfı içinde yer alan bir maddedir. Ancak kolesterol yağ değil, yağa benzer bir maddedir. İnsan ve hayvan dokularında bulunur. Bitkilerde kolesterol yoktur. Başlıca kolesterol kaynakları şunlardır;
KOLESTEROL
KAYNAKLARI
Yüksek
Yumurta
sarısı, karaciğer, dana ya da koyun uykuluğu, beyin, böbrek, balık yumurtası,
karides
Orta
Tam yağlı
süt, tam sütten yapılan peynirler, krema, dondurma, tereyağı, yağlı koyun
etleri, tavuk, balık etleri, yengeç, midye, istakoz
Düşük
Yağsız
et, yağsız peynir ve yoğurt
Bulunmadığı
besinler
Yumurta
beyazı ve bitkisel yiyecekler