- Katılım
- 16 Aralık 2008
- Mesajlar
- 145,988
- Reaksiyon puanı
- 1
- Puanları
- 0
Kızarmış Tavuk Parçaları(4 Porsiyon)
Malzemeler
4 tane 120 gramlık kemiksiz veya 200 gramlık kemikli tavuk göğsü
2 diş sarımsak, ikiye kesilmiş
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı biberiye, ezilmiş
Yapılışı
Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Tavuklara önce sarımsakları, sonra zeytin yağını sürün. Fırın tepsisini orta kata yerleştirin. Üzerine ezilmiş biberiye serpin. 35 - 45 dakika veya pişene kadar fırınlayın. Şark Usulü Pilav, hazırlayın. 2 bardak pilavın etrafına tavuk parçalarını dizerek servis yapın. 1 porsiyon 1 parça tavuk ve 1/2 bardak pilavdan oluşur.
İpucu
Püf noktası: Yemeğin yağ miktarını azaltmak için, kızarttıktan hemen sonra derisini sıyırın. Tadı değişmez, sadece yağı gider. Biberiyeyi kullanmadan önce ezerek lezzetini ortaya çıkartın. Havan ve tokmak arasında öğütebileceğiniz gibi, yağlı kağıt yaprakları arasına veya naylon torbanın içine koyup merdaneyle de ezebilirsiniz. Porsiyon başına 100 gram tavuk eti hesaplayın. Bu yemeği tek başına servis edebileceğiniz gibi açık büfede de yer verebilirsiniz.
Bir Porsiyonun Besin Değerleri (Tavuk)
Protein 27 gram
Potasyum 232 mg.
Sodyum 126 mg.
Karbonhidrat 0 gram
Kalori 245
Fosfor 199 mg.
Kalsiyum 16 mg.
Yağ 14 gram
Bir Porsiyonun Besin Değerleri (Şark Usulü Pilav)
Protein 3 gram
Potasyum 72 mg.
Sodyum 30 mg.
Karbonhidrat 15 gram
Kalori 133
Fosfor 28 mg.
Kalsiyum 10 mg.
Yağ 7 gram
Malzemeler
4 tane 120 gramlık kemiksiz veya 200 gramlık kemikli tavuk göğsü
2 diş sarımsak, ikiye kesilmiş
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı biberiye, ezilmiş
Yapılışı
Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Tavuklara önce sarımsakları, sonra zeytin yağını sürün. Fırın tepsisini orta kata yerleştirin. Üzerine ezilmiş biberiye serpin. 35 - 45 dakika veya pişene kadar fırınlayın. Şark Usulü Pilav, hazırlayın. 2 bardak pilavın etrafına tavuk parçalarını dizerek servis yapın. 1 porsiyon 1 parça tavuk ve 1/2 bardak pilavdan oluşur.
İpucu
Püf noktası: Yemeğin yağ miktarını azaltmak için, kızarttıktan hemen sonra derisini sıyırın. Tadı değişmez, sadece yağı gider. Biberiyeyi kullanmadan önce ezerek lezzetini ortaya çıkartın. Havan ve tokmak arasında öğütebileceğiniz gibi, yağlı kağıt yaprakları arasına veya naylon torbanın içine koyup merdaneyle de ezebilirsiniz. Porsiyon başına 100 gram tavuk eti hesaplayın. Bu yemeği tek başına servis edebileceğiniz gibi açık büfede de yer verebilirsiniz.
Bir Porsiyonun Besin Değerleri (Tavuk)
Protein 27 gram
Potasyum 232 mg.
Sodyum 126 mg.
Karbonhidrat 0 gram
Kalori 245
Fosfor 199 mg.
Kalsiyum 16 mg.
Yağ 14 gram
Bir Porsiyonun Besin Değerleri (Şark Usulü Pilav)
Protein 3 gram
Potasyum 72 mg.
Sodyum 30 mg.
Karbonhidrat 15 gram
Kalori 133
Fosfor 28 mg.
Kalsiyum 10 mg.
Yağ 7 gram