- Katılım
- 16 Aralık 2008
- Mesajlar
- 145,988
- Reaksiyon puanı
- 1
- Puanları
- 0
Kalsiyum nedir?
Hemen herkesin bildiği gibi kalsiyum kemiklerin ana
yapısında bulunan ve onların güçlü kalmasını sağlayan
bir mineraldir. Ancak bu önemli ve vücudunuzun hergün
gereksinim duyduğu mineralin görevleri bunlarla sınırlı
değildir. Kalbinizin düzenli atması, kan pıhtılaşma
sisteminizin düzenli işlemesi, sinirlerinizin sağlıklı
çalışması ve kaslarınızın düzgün fonskiyon görmesi de
kalsiyumun yardımıyla olur. Kalsiyum organizmanızın düzgün
çalışmasında kilit rol oynar.
Vücuttaki kalsiyumun %99'u
kemiklerde ve dişlerde bulunur. Geriye kalan %1 ise kanda ve
yumuşak dokulardadır. Bu %1 oranındaki kalsiyum çok az bir
miktar gibi görünse de son derece büyük bir hayati öneme
sahiptir. Yukarıda söz ettiğimiz etkiler işte dolaşımda
bulunan bu çok az miktardaki kalsiyum yardımıyla olur.
Kanda bulunan bu %1 oranındaki
kalsiyumu iki kaynaktan elde edersiniz.
Yiyecekler
ile aldığınız kalsiyum
Kemiklerinizden
gelen kalsiyum
Buradan kolaylıkla
anlaşılabileceği gibi kandaki kalsiyum miktarı azaldığında
kemiklerdeki kalsiyum dolaşıma geçerek hayati fonksiyonların
devamını sağlar. Dolayısı ile besinler ile yeterli kalsiyum
almadığınızda kemiklerinizdeki kalsiyum azalacaktır. Bu da
uzun vadede kemiklerinizde zayıflama ve güçsüzlüğe yol
açacaktır. Kalsiyum-dolaşım-kemikler arasındaki ilişki
incelendiğinde iki ana sonuç ortaya çıkar:
Kemiklerinizi
koruyan besinler ile aldığınız kalsiyumdur.
Kemikleriniz
yapısal fonksiyonlarının yanı sıra vücudunuzun acil
kalsiyum gereksinimi için depo görevi görür
Kemikler statik ve ölü dokular
değildir. Bu görevleri yerine getirebilmek için sürekli
yapım ve yıkım halinde olan dinamik ve canlı dokulardır.
Eğer besinler yolu ile yeterli kalsiyum almazsanız kemiklerde
yıkım olayı hızlanır ve vücut gereksinimi olan kalsiyumu
kemiklerden sağlar. Eğer bir süre sonra yapım hızı kalsiyum
eksikliği nedeni ile yıkım hızının gerisinde kalırsa
kemikleriniz zayıflar ve kırılgan hale gelir. Bu durum "osteoporoz"
olarak adlandırılır. Dramatize etmek gerekirse bu gibi
durumlarda çok sert el sıkışmak bile kırıklara neden
olabilir!
Hamilelikte neden kalsiyum ihtiyacı
artar?
Kişinin kalsiyum ihtiyacı daha
doğmadan önce başlar. Karnınızda gelişmekte olan
bebeğinizin de güçlü kemiklerinin ve dişlerinin olması
için kalsiyuma gereksinimi vardır. Ayrıca sağlıklı sinir
sitemi, kalp ve kas yapıları için de kalsiyum önemlidir.
Tıpkı sizin olduğu gibi, gelişimini hızla devam ettiren
bebeğinizin kalp atım ritminin normal ve kan pıhtılaşma
sisteminin düzgün şekilde gelişmesi için yeterli kalsiyum
alması şarttır.
Araştırmalar gebelik sırasında
saatte 13 miligram ya da başka bir deyişle günde 250-300
miligram kalsiyumun plasentadan geçerek bebeğe ulaştığını
göstermektedir. Buna göre doğduğu zaman bebeğinizin
vücudunda yaklaşık 25.000 miligram kalsiyum bulunacaktır. Bebeğinizin
vücudunda bulunan bu kalsiyumun tek kaynağı sizsiniz.
Eğer hamileliğiniz sırasında yeterli miktarda almazsanız
bebeğiniz gelişimi sırasında gereksinim duyduğu bu büyük
oranda kalsiyumu sizin vücudunuzdan ve kemiklerinizden alır. Bu
durum daha sonraki dönemlerde sizin kendi sağlığınızı
olumsuz yönde etkileyebilir.
Günlük
ne kadar kalsiyuma ihtiyaç vardır?
Kadın ya da erkek, hamile ya da
değil tüm insanların günde 1.000 miligram kalsiyum almaları
gereklidir. 50 yaşın üsütündekilerde bu miktar 1.200
miligramdır. Hamile kadınlarda ise günlük gereksinim
normalden daha fazladır. Buna göre eğer
hamile iseniz günde 1.200-1.500 miligram kalsiyum
almalısınız.
Yeterli
kalsiyum nasıl alabilirim?
Vücudun tek
kalsiyum kaynağı besinler. Yapılan araştırmalar kalsiyum
düzeylerinin toplumların beslenme alışkanlıkları ile
yakından ilgili olduğunu gösteriyor. Özellikle gelişmiş
toplumlarda kalsiyum eksikliği önemli bir sorun olarak
karşımıza çıkıyor. Sanılanın aksine kalsiyum sadece
sütte bulunmuyor. Pek çok sebze de önemli oranda kalsiyum
içeriyor. Biz bu açıdan özellikle Amerika'lılara göre
oldukça şanslıyız. Yoğurt başta olmak üzere peynir ve
benzeri süt ürünleri soframızda her zaman yer bulmakta. Ancak
tüm dünyada yaşanan globalleşme bizim beslenme tarzımızı
da yavaş yavaş değiştirmekte. Bir düşünün hamile
olmadığınız dönemde en son ne zaman süt içtiniz? Eğer
hergün belirli miktarda süt ya da süt ürünü tüketmiyorsanız yeterli miktarda kalsiyum
almadığınızdan emin olabilirsiniz.
Toplum olarak beslenme
alışkanlıklarımızda süt ürünlerine fazlasıyla yer
veriyor olmamız hamilelik sırasında kalsiyum alımına dikkat
etmemeniz anlamına gelmez. Hatta doktorunuzun verdiği vitamin
haplarından alıyor olmanız da sizi bu sorumuluktan kurtarmaz.
Çünkü bu haplar yaklaşık 300-400 miligram kalsiyum içerir.
Hamileyken günlük gereksiniminizin 1.200-1.500 miligram olması
gerektiğini unutmayın. O halde geriye kalan ihtiyacı
karşılamak için 2 yol var: ya kalsiyum hapları alacaksınız
ya da yediklerinize dikkat edeceksiniz.
Sıkça
tüketilen bazı besin maddelerinin kalsiyum içerikleri:
Kaynak: Dr. Mumcu
Hemen herkesin bildiği gibi kalsiyum kemiklerin ana
yapısında bulunan ve onların güçlü kalmasını sağlayan
bir mineraldir. Ancak bu önemli ve vücudunuzun hergün
gereksinim duyduğu mineralin görevleri bunlarla sınırlı
değildir. Kalbinizin düzenli atması, kan pıhtılaşma
sisteminizin düzenli işlemesi, sinirlerinizin sağlıklı
çalışması ve kaslarınızın düzgün fonskiyon görmesi de
kalsiyumun yardımıyla olur. Kalsiyum organizmanızın düzgün
çalışmasında kilit rol oynar.
Vücuttaki kalsiyumun %99'u
kemiklerde ve dişlerde bulunur. Geriye kalan %1 ise kanda ve
yumuşak dokulardadır. Bu %1 oranındaki kalsiyum çok az bir
miktar gibi görünse de son derece büyük bir hayati öneme
sahiptir. Yukarıda söz ettiğimiz etkiler işte dolaşımda
bulunan bu çok az miktardaki kalsiyum yardımıyla olur.
Kanda bulunan bu %1 oranındaki
kalsiyumu iki kaynaktan elde edersiniz.
Yiyecekler
ile aldığınız kalsiyum
Kemiklerinizden
gelen kalsiyum
Buradan kolaylıkla
anlaşılabileceği gibi kandaki kalsiyum miktarı azaldığında
kemiklerdeki kalsiyum dolaşıma geçerek hayati fonksiyonların
devamını sağlar. Dolayısı ile besinler ile yeterli kalsiyum
almadığınızda kemiklerinizdeki kalsiyum azalacaktır. Bu da
uzun vadede kemiklerinizde zayıflama ve güçsüzlüğe yol
açacaktır. Kalsiyum-dolaşım-kemikler arasındaki ilişki
incelendiğinde iki ana sonuç ortaya çıkar:
Kemiklerinizi
koruyan besinler ile aldığınız kalsiyumdur.
Kemikleriniz
yapısal fonksiyonlarının yanı sıra vücudunuzun acil
kalsiyum gereksinimi için depo görevi görür
Kemikler statik ve ölü dokular
değildir. Bu görevleri yerine getirebilmek için sürekli
yapım ve yıkım halinde olan dinamik ve canlı dokulardır.
Eğer besinler yolu ile yeterli kalsiyum almazsanız kemiklerde
yıkım olayı hızlanır ve vücut gereksinimi olan kalsiyumu
kemiklerden sağlar. Eğer bir süre sonra yapım hızı kalsiyum
eksikliği nedeni ile yıkım hızının gerisinde kalırsa
kemikleriniz zayıflar ve kırılgan hale gelir. Bu durum "osteoporoz"
olarak adlandırılır. Dramatize etmek gerekirse bu gibi
durumlarda çok sert el sıkışmak bile kırıklara neden
olabilir!
Hamilelikte neden kalsiyum ihtiyacı
artar?
Kişinin kalsiyum ihtiyacı daha
doğmadan önce başlar. Karnınızda gelişmekte olan
bebeğinizin de güçlü kemiklerinin ve dişlerinin olması
için kalsiyuma gereksinimi vardır. Ayrıca sağlıklı sinir
sitemi, kalp ve kas yapıları için de kalsiyum önemlidir.
Tıpkı sizin olduğu gibi, gelişimini hızla devam ettiren
bebeğinizin kalp atım ritminin normal ve kan pıhtılaşma
sisteminin düzgün şekilde gelişmesi için yeterli kalsiyum
alması şarttır.
Araştırmalar gebelik sırasında
saatte 13 miligram ya da başka bir deyişle günde 250-300
miligram kalsiyumun plasentadan geçerek bebeğe ulaştığını
göstermektedir. Buna göre doğduğu zaman bebeğinizin
vücudunda yaklaşık 25.000 miligram kalsiyum bulunacaktır. Bebeğinizin
vücudunda bulunan bu kalsiyumun tek kaynağı sizsiniz.
Eğer hamileliğiniz sırasında yeterli miktarda almazsanız
bebeğiniz gelişimi sırasında gereksinim duyduğu bu büyük
oranda kalsiyumu sizin vücudunuzdan ve kemiklerinizden alır. Bu
durum daha sonraki dönemlerde sizin kendi sağlığınızı
olumsuz yönde etkileyebilir.
Günlük
ne kadar kalsiyuma ihtiyaç vardır?
Kadın ya da erkek, hamile ya da
değil tüm insanların günde 1.000 miligram kalsiyum almaları
gereklidir. 50 yaşın üsütündekilerde bu miktar 1.200
miligramdır. Hamile kadınlarda ise günlük gereksinim
normalden daha fazladır. Buna göre eğer
hamile iseniz günde 1.200-1.500 miligram kalsiyum
almalısınız.
Yeterli
kalsiyum nasıl alabilirim?
Vücudun tek
kalsiyum kaynağı besinler. Yapılan araştırmalar kalsiyum
düzeylerinin toplumların beslenme alışkanlıkları ile
yakından ilgili olduğunu gösteriyor. Özellikle gelişmiş
toplumlarda kalsiyum eksikliği önemli bir sorun olarak
karşımıza çıkıyor. Sanılanın aksine kalsiyum sadece
sütte bulunmuyor. Pek çok sebze de önemli oranda kalsiyum
içeriyor. Biz bu açıdan özellikle Amerika'lılara göre
oldukça şanslıyız. Yoğurt başta olmak üzere peynir ve
benzeri süt ürünleri soframızda her zaman yer bulmakta. Ancak
tüm dünyada yaşanan globalleşme bizim beslenme tarzımızı
da yavaş yavaş değiştirmekte. Bir düşünün hamile
olmadığınız dönemde en son ne zaman süt içtiniz? Eğer
hergün belirli miktarda süt ya da süt ürünü tüketmiyorsanız yeterli miktarda kalsiyum
almadığınızdan emin olabilirsiniz.
Toplum olarak beslenme
alışkanlıklarımızda süt ürünlerine fazlasıyla yer
veriyor olmamız hamilelik sırasında kalsiyum alımına dikkat
etmemeniz anlamına gelmez. Hatta doktorunuzun verdiği vitamin
haplarından alıyor olmanız da sizi bu sorumuluktan kurtarmaz.
Çünkü bu haplar yaklaşık 300-400 miligram kalsiyum içerir.
Hamileyken günlük gereksiniminizin 1.200-1.500 miligram olması
gerektiğini unutmayın. O halde geriye kalan ihtiyacı
karşılamak için 2 yol var: ya kalsiyum hapları alacaksınız
ya da yediklerinize dikkat edeceksiniz.
Sıkça
tüketilen bazı besin maddelerinin kalsiyum içerikleri:
Kaynak: Dr. Mumcu