FAVA sizce ne demek, FAVA size neyi çağrıştırıyor?
 

*



OOFF...iç bakla yine yine zeytinyağlı..deniz kenarı..Çeşme-Alaçatı esintisi...tartışmasız güzellik.....baya bir acıktım [img]/images/smilies/smile.gif[/img]







İzmir = fava..



kuru bakla ile yapılan harika bir meze...







ben söylim bi de. bi çeşit mezeydi sanırım.



İç baklaları yıkayıp, su ile haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzün.



Başka bir tencereye zeytinyağını koyun ve rendelenmiş soğanı kavurun. Üzerine baklaları ilave edip, bir müddet daha kavurun.



Şekeri ve tuzu ilave edip baklaları, robottan geçirerek püre kıvamına getirin.



Kek kalıbına döküp buzdolabında bir kaç saat bekletin. Favayı kalıbından ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Üzerini ince ince kıyılmış dereotuyla süsleyin. Dilim dilim keserek servis yapın.

Deniz manzarası eşliğinde, rakı ve balıkla çok iyi gider....



Fava bahane... ben deniz kenarında olmak istiyoruuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmm...[img]/images/smilies/frown.gif[/img](((((







wallahi şimdiye kadar hiç duymadım favayı java dermiş gibi ama... gerçek manasını blmyrm sayın samarra anlamını yazarsanız sevinirim merak ettim..... (meraktır)







Ooooo iç baklaaa.. Zeytin yağlııı.. olsa da yesek kısmına yakışır billa... [img]/images/smilies/smile.gif[/img]))







Kaynak:Antropoloji