Patates
 

Ancak

çimlenmis patateslerde de bu alkoloitler tesekkül ettiginden zehirlenmelere

sebebiyet vermektedir. Zehirlenme belirtileri sindirim sistemi bozukluklari, bol

terleme ve halsizlikle kendini gösterir. Patates yumrularinda bulunan nisasta

tâneleri yumurta veya armut seklinde olup, 70-100 mikron büyüklügünde tânelerden

ibârettir. Patates, dis kabuk rengine göre sari ile kirmizi, etine göre beyaz ve

sari olarak ayrilir. Sari patates makbuldür. Memleketimizde Adapazari?nin

patatesi meshurdur. Bunun yaninda Nigde, Kayseri ve Ege bölgesinde çok

yetistirilmektedir.

Kullanildigi yerler: Patateste nisastadan baska belli bir oranda protein de

vardir. Nisasra % 20, protein % 2, besin degeri 95 kaloridir. Seker hatalarina

faydalidir. Susuzlugu giderir. Mide ve onikiparmak barsagi ülserinde yararlidir.

Karaciger sisligini giderir. Barsak solucanlarinin düsürülmesine yardimci olur.

Damar sertliginde faydalidir. Sert bir sey yutuldugu zaman yabanci maddenin

vücuda zarar vermeden çikartilmasini saglar. Basur memesi, yanik ve çibanlarin

agrilarini geçirir.



Insulin Vücutta Nasil İş Görür?Diyabet TipleriTip 1 Diyabetin Nedenleri[img]images/smilies/biggrin.gif[/img]aha Fazla Posa Yiyin.Hangi Yiyeceklerde Yağ Vardır?Hangi Yiyeceklerde Protein Vardır?Nişastalı Yiyecekleri Yerseniz Ne Olur?Şeker Yerseniz Ne Olur ?Tip I DiyabetYiyecek DeğişimiDeğişim ListeleriKalp Sağlığını Korumak İçin Ne Yapmalıyız?Daha Az Tuz TüketinYapay TatlandırıcılarUygun Zamanlarda BesleninTip II diyabetYürüyüş Yapmanın FaydalarıDoğru Olan Fiziksel Aktiviteyi SeçmekEgzersize Başlamadan ÖnceFiziksel Aktiviteler