Sodalı İrlanda Ekmeği
 

Sodalı İrlanda Ekmeği













1 somun

Hazırlama süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

İrlanda'nı klasik ekmeği adını kabartmak için soda (karbonat) kullanılmasından alıyor. 1 su bardağı unu tam buğday unu ile değiştirip ayrıca içine kuru üzüm koyarak denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:

- 2 su bardağı beyaz un

- 1 çay kaşığı kabartma tozu

- 1 çay kaşığı karbonat

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 3 yemek kaşığı margarin

- 1 yumurta

- 3/4 su bardağı yağlı süt

Yapılışı:

- Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. İçine margarini koyup bıçakla keserek una yedirin. Ortasını açıp yumurta beyazı ve sütü koyup tümü birbirine karışana dek yoğurun.

- Fırını 175 derece ısıtın. Tepsiyi yağlayın.

- Hafif unlanmış tezgaha hamuru aktarıp 10 dakika daha yoğurun. Ekmek somonu formu verip fırın tepsisine aktarın. Üst kısmına bıçakla çarpı yapıp fırına verin.

- 30 dakika pişirip ılık servis yapın.

Tarifle ilgili yorum ve düşünceleriniz için: ilgi@yemekkeyfi.com