Ispanaklı Dip
 

Ispanaklı Dip













8 porsiyon

1 porsiyon: 135 kalori

Hazırlama süresi: 45 dk.

Fırınlanmış sarımsağın çok farklı bir lezzeti vardır. Bu sayede fazla yağ kullanmadan herkesin beğeneceği çorbalar ve salata sosları hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

- 1 baş sarmısak

- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

- 250 gr. donmuş ıspanak

- 1/4 su bardağı yağsız süt

- 250 gr. az yağlı krem peynir

- Doğranmış domates (istenirse)

- Acı biber sosu

- tuz

Yapılışı:

- Sarımsağı tanelerine ayırmadan sivri tarafından 1 cm. kadar kesin. Böylece sarımsak taneleri kabuklarından çıkmayacak fakat fırının ısısını içlerine alacaklar. Üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağını döküp alüminyum folyoya sarın. 175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

- Dondurulmuş ıspanağı çözdürüp teflon tavada karıştırarak pişirin. Fazla suyunu sıkıp mutfak robotuna aktarın.

- Fırınlanmış sarımsakları kabuklarından çıkarıp ıspanakların içine koyun. Süt, acı biber sosu ve tuz ekleyip birbirleri ile iyice karışıp püre olana dek robotta çekin. Krem peyniri ekleyin.

- Püreyi küçük bir sos tavasına alıp hafifçe ısıtın.

- Servis tabağına aktarıp üzerine isterseniz küp doğranmış domatesler dökebilirsiniz. Yanında kızarmış pita ekmekleri ile servis yapın.

Notlar:

- pita ekmeklerini 8 parçe halinde dilimleyin. Her dilimi elinizle ortalarından ikiye ayırın. Yağsız bir tepsiye kesik tarafları üste gelecek şekilde teksıra dizin. 175 derece ısıtılmış fırında 8-9 dakika kızartıp her çeşit dip ile servis yapabilirsiniz.



Tarifle ilgili yorum ve düşünceleriniz için: keyifliyemekler@