Tavuk Şiş
 

Tavuk Şiş(8 Porsiyon)

Malzemeler

400 gram kemiksiz tavuk eti, kuşbaşı kesilmiş

16 ananas dilimi

8 parça kırmızı biber, 4 cmlik

8 parça yeşil biber, 4 cmlik

8 parça soğan, 4 cmlik

Terbiye:

1/4 bardak limon suyu

1 diş sarımsak, kıyılmış

Tatlandırmak için karabiber

1/4 bardak yağ

1 çay kaşığı hardal

Yapılışı

Terbiye malzemelerinin hepsini çırpın. Tavukları ve sebzeleri ayrı kaselere koyun. Terbiyeyi üzerlerine döküp, en az 1 saat buzdolabına kaldırın, ama çok da uzun tutmayın. Çünkü limonun asiti tavuğu fazlaca yumuşatabilir. Tavuklar pişene kadar ara sıra çevirerek kızartın. 10 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol edin. Bütün pilav çeşitleriyle birlikte mükemmel servis edilebilir.

İpucu

Şiş kebap yaparken ailenizin damak zevkine ve diyet programınıza uyan istediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz. Kümes hayvanlarını da "olduğu gibi" ızgara yapabilirsiniz ama terbiyelemek kümes hayvanlarını etlerden daha fazla tatlandırır.