Meyve şekerlemeli bisküvi tarifi
 

Meyve şekerlemeli bisküvi tarifi







6 kişilik







Hazırlama süresi 30 dakika







Pişirme süresi 25 dakika







Malzeme listesi







150 gr. margarin (oda sıcaklığında)







1 adet limon kabuğu rendesi







2 adet yumurta sarısı (oda sıcaklığında)







4 yemek kaşığı pudra şekeri







1 paket vanilya







2,5 su bardağı un







1 çay kaşığı tuz







Üzeri için







2 adet yumurta akı







1 su bardağı meyve şekerlemesi (yumuşak olacak)







Öncelikle, margarini, limon kabuğu rendesini ve yumurta sarılarını derin bir kaba aktarın. İçine pudra şekerini, tuzu ve vanilyayı ekleyerek yoğurun. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamuru 15-20 dakika dinlendirdikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayıp, yassı hale getirin. Hamuru şekilli kurabiye kalıplarıyla da kesebilirsiniz. Şimdi de bisküvilerin üzerine yumurta akı sürün ve üzerlerine birkaç parça yumuşak meyve şekerlemesi serpiştirin. Sonra bisküvileri yağlanmış bir fırın tepsisine yan yana sıralayıp, 175 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika, üzeri sararıncaya kadar pişirip, çıkarın. Soğuyunca servise sunun.