İncirli balkabağı
 

İncirli balkabağı







Malzemesi:



- 1 kilo balkabağı



- 2 su bardağı toz şeker



- 1 poşet krem şanti



- 1 su bardağı süt



- 1 çay bardağı kurutulmuş yeşil incir







Hazırlanışı: Balkabağını ayıklayıp doğrayın. Üzerine bir kahve fincanı su ve toz şekeri serpin. Ağzı kapalı pişmeye bırakın. İyice yumuşayıp pişince blendırla ezin. Krem şantiyi sütle çırpın. Her ikisini de soğutun. Soğuduktan sonra bir servis tabağına balkabağı ve kremanın yarısını yayın. Üzerine krem şantiyi sürün. İncir parçalarını serpin. Tekrar üzerini balkabağı krema ile kapatın. Arzuya göre üzerini krem şanti ve incir parçaları ile süsleyip dolapta birkaç saat beklettikten sonra servise sunun. Arzuya göre porsiyonluk tek kuplara hazırlayabilirsiniz.