Peynir Tatlısı
 

Peynir Tatlısı







MALZEME: 1 su bardağı+2 silme yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı karbonat, 2 yumurta, 3 çorba kaşığı (40 gr.) katıyağ, 150 gr. labne peynir. Şerbet için: 2 su bardağı su, 1.5 su bardağı tozşeker, 1 yemek kaşığı limon suyu.







HAZIRLANIŞI: Su ve şekeri 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edip bir dakika sonra ateşten alın, un, karbonat, yumurta, yağ ve peyniri hep birlikte yoğurarak hamuru hazırlayın. Genişçe bir tepsiyi biraz yağlayın. Hamuru 18 küçük parçaya ayırın. Elinizi hafifçe unlayıp hamur parçalarını yuvarlayıp tepsiye dizin. 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika fırınlayın. Fırından çıkan tatlıların üzerine biraz ılıdıktan sonra hazırladığınız şerbeti döküp kısık ateşte+5 dakika pişirip soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun