Menü23
 

Menü23Kepekli Ballı Kurabiye

Malzemeler

1 fincan has buğday unu

2 tatlı kaşığı

1 yumurta

1 tatlı kaşığı vanilya

3/4 fincan kepek

1/2 fincan doğranmış fındık veya kavrulmuş susam

1/4 fincan yağ kabartma tozu

1/2 fincan bal

Yarım tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Un, kepek, tuz, kabartma tozu karıştırılır. Bir kabın içinde tereyağı ile bal, krema haline getirilir. İçine çırpılmış yumurta ve vanilya katılır. Bu karışıma kepekli un ağır ağır yedirilir. Fındık katılır. Bu karışımdan tatlı kaşığı ile parçalar alınıp yağlamış bir tepsiye aktarılır. 12-15 dk sıcak fırında pişirilir. Verilen ölçüden 36 adet kurabiye elde edilir. Her kurabiyede 1 tatlı kaşığı kepek bulunmaktadır.

Kuru Üzüm Lokumu

Malzemeler

2 fincan kuru üzüm

3/4 fincan ceviz veya fındık

2 çorba kaşığı bal

1 tatlı kaşığı zencefil toz halin de

Hindistan cevizi rendelenmiş