menü9
 

menü9Domates Çorbası

Süre 40 dk.

Kaç Kişilik 4



Malzemeler

4 Adet olgun domates

5 Su bardağı su

Yarım su bardağı un

1 Çorba kaşığı margarin

2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

1 Tatlı kaşığı tuz

Dilerseniz ; bir miktar kekik veya fesleğen



Hazırlanışı

Margarini genişçe bir tencerenin içinde eritin.

Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun.

Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine ilave edin.

Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın.

Suyu ve tuzu ilave ettikten sonra ateşin altını kısın.

Çorba koyu bir kıvama gelinceye dek dibinin tutmaması için arasıra karıştırarak kaynatın.

Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın.

NOT : Dilerseniz, kaselere aldığınız çorbalara bir miktar kekik veya kuru fesleğen serperek de servis yapabilirsiniz, çorbanıza farklı bir tat verir.