Şarap Tadımı
 

Şarap TadımıBurada amacımız bir şarap experi olmak değil ama iyi şarabı anlayabilmeyi öğrenmek.

Ekşi, acı, tatlı ve tuzlu dört ana tat duyumuz olduğunu düşünürsek, dilimizin ucu tatlıyı, ortası tuzluyu, en arka kısım acıyı ve kenarları da ekşiyi algılıyor. Dilimiz bu tatları algılarken burnumuz da son derecede hassas bir şekilde salise farklılığı ile aromaları seçiyor. Şarap tadımında tat ve koku duyularımızın aynı anda çalışması gerekiyor.