Vitamin ve Minareller
 

Vitamin ve MinarellerAnneler vitaminleri iştah açacaklarını düşünürek verirler. Ancak vitaminlerin kilo aldırıcı ve iştah açıcı özellikleri bulunmamaktadır. Bir yaşından büyük sağlıklı çocuklara, büyüme hızı yavaşladığından, multi vitamin preparatlarının verilmesine gerek yoktur. Besinleri aşırı kaynatmak, haşlamak içindeki vitaminlerin azalmasına yol açar. Sebze püreleri ve çorbalar hafif diri kalacak şekilde pişirilmelidir. Püre haline getirmek için fazla pişirmek yerine makine kullanılmalıdır. Bebek içinsatılan vitamin şuruplarında A, C, D, E vitaminleri ve demir bulunmasına dikkat edilmelidir. Bazı sütler bu vitaminlerle zenginleştirilmiştir.

Reçetesiz satılan çoğu çocuk vitaminleri, C ve B vitaminleri içerir. Eğer bu vitaminler vücudun ihtiyacından fazla alınırlarsa, fazlalık idrar yoluyla atılır. Ancak yağda çözünen vitaminler için bu durum daha farklıdır. Örneğin bebekeri raşitizmden (=kemik hastalığı) koruma amacıyla verilen D vitaminin gereksinimden daha fazla verilmesi zehirlenmeye yol açar. Hamilelikte yüksek doz A vitamini alınması ise doğacak bebekte çeşitli sakatlıklara neden olabilir. Bunun yanında vitaminler vücuda alınan bazı besinlerin değerlendirilmesine yardımcı olurlar. Ayrıca vücudun bağışıklık sistemini güçlendirirler. Bazı vitaminler insan metabolizmasında hayati önem taşır. Bağışıklık sistemini en çok güçlendiren vitamin hiç kuşkusuz C vitaminidir. Ancak bu vitamini ilaç olarak almaktansa doğal olarak besinlerle almak yeterlidir. Bir bardak taze sıkılmış portakal suyu veya bir portakal yenilmesi iki günlük C vitamini ihtiyacını karşılar, günlük ihtiyacı karşılayacak kadar da A vitamini içerir. Yeterli ve dengeli olarak balık, meyve, sebze, tahıl ve süt ürünleriyle beslenen kişilerde vitamin eksikliğine rastlanmaz.

Özetle dengeli beslenen kişilerde ek vitamin gereksinimi yoktur. Fazladan alınan bu vitaminler böbrek yoluyla vücuttan atılırlar. Doktora danışmadan çocuğa ek vitamin verilmemelidir. Kan pıhtılaşması için gerekli olan K vitamini her yeni doğan bebeğe, doğumdan sonra kas içine yapılır.

Dr. Şirin Göker SEÇKİN

ALT KONULAR Vitamin D, Flor, Demir Mineraller