Safra
 

SafraKaraciger tarafından salgılanan yeşil-kahverengi sıvaıdır; glikoz, üre, safra tuzları, kolesterol, bilirübin gibi karışık maddeler ve bir miktar proteinin sudaki eriyiğidir. Safra kanalı, karaciğerden duedonuma uzanır ve böylece safra doğrudan olarak karaciğerden incebarsağa akabilir, ama safranın genellikle izlediği yol, karaciğer dustus cysticus safra kesesi şeklindedir ve safra kesesindesafra, depo edilir ve yoğunlaştırılır. Safra kesesi içindeki safranın müküs miktarı, karaciğerin salgıladığı safradakinden fazladır ve kesedeki safrada kolesterol, safra boyaları ve kalsiyum daha yoğundur. Bunun sonucu olarak bazen kesede safra taşları oluşabilir. Safra, yarı yağ sindirimine yarayan bir salgı yarı da eskimiş alyuvarlaın yıkılması sonucu oluşmuş bir atılma ürünüdür. Safra ile atılan birçokmaddeler, barsaklarda yeniden emilime uğramakta ve yeniden safrayla atılmaktadır. Böylelikle, karaciğer-barsak arasında bir dolaşım olmaktadır. Safra kanallarının tıkanması sonucu, sarılık belirir ve barsakta yağ sindirimi ve emilimi bozulur. Safra kusmak genellikle kötü bir belirti sayılır, ama herhangi bir tekrarlayan kusma nöbeti sonucu bir miktar safra da çıkartılabilir. Bkz. Safra Kesesi.