Yufkalı Tavuk Sarma
 

Yufkalı Tavuk Sarma







MALZEME: 4 adet tavuk baget, 1 adet yufka, 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı sirke, 1 çay kaşığı kori, 1 çay kaşığı kekik, 1 çorba kaşığı katıyağ, 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar ve tuz.







HAZIRLANIŞI: Soya sosu, sirke ve koriyi küçük bir kabın içinde iyice karıştırın. Kekik ve tuzu da ilave edin. Tavuk bagetlerini hazırladığınız bu sosa teker teker batırıp bulayın. Yarım saat kadar dinlendirin. Yufkayı düz bir zemine yayın. Uzunlamasına dört eşit parçaya ayırın. Yağ sürüp iyice yağlayın. Tavuk parçalarını kesilmiş yufkaların içine koyup rulo biçiminde sıkıca sarın. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin. Yufkalı tavukları yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun