Genç Aşçılar Derneği, İstanbul Mutfak Günlerinde Çeşitli Madalyalar Kazandı
 

Lezzet ustası Tikveşlinin sponsorluğunu üstlendiği Genç Aşçılar Derneği, 13–17 Aralık 2007 tarihleri arasında İstanbul Mutfak Günleri kapsamında düzenlenen yarışmada ödülleri topladı. Genç Aşçılar Derneği üyeleri hünerlerini sergilerken, 65 yıllık Tikveşli lezzet ustalığından vazgeçemedi. Ustalıklarını konuşturan genç aşçılar, fark yaratmak için Tikveşlinin geleneksel lezzetini tercih etti.







Genç aşçılardan Ömer Esen, Tikveşli ürünleriyle hazırladığı başlangıçlarla "Orijinal Gurme Başlangıç" dalında klasman birinciliği kazandı. Esen ayrıca, "Modern Türk Yemeği" dalında da gümüş madalya kazandı. Yurdakul Anıl "Restaurant Tatlıları" dalında klasman birincisi oldu. Yılın Altın Genç Türk Şefi seçilen Ömer Faruk Yılmaz, Pirinç ve Risotto dalında da altın madalya, "Baharlı Biftek" dalında gümüş madalya kazandı. Tehlile Özdemir "Restaurant Tatlıları" dalında Merit Ödülüne layık görülürken, "Gençler Makarna" dalında Merit ÖdülYasin Çallıya verildi.



Kaynak:Kadınvizyon