Ekonomik kriz ve savaş nedeniyle beslenemiyoruz
 

Türkiye'de nüfusun yüzde 38'i açlık ve yoksulluk çekerken, en temel haklardan biri olan beslenme hakkından yoksun kalıyor.

Tüketiciyi Koruma Derneği (TÜKODER) Genel Başkanı Mehmet Sevim, beslenmenin, evrensel tüketici haklarından birisi olduğunu belirterek, "İnsanlar, ekonomik krizde en temel tüketici haklarından biri olan beslenme hakkından yoksun kalmaktadır" dedi.

Sevim, Sefertası Hareketi tarafından Türkiye Gazeteciler Cemiyeti'nde düzenlenen "Kriz Mutfağı, Ekonomik Krizde Nasıl Besleneceğiz?" konulu toplantıda yaptığı konuşmada, dünyanın üçte birinin açlık çektiğini belirterek, Türkiye'de de açlık ve yoksulluk çekenlerin oranının nüfusun yüzde 38'ini oluşturduğunu kaydetti.

Savaş ve ekonomik kriz dönemlerinde insanların beslenme hakkının

olumsuz etkilendiğini ifade eden Sevim, Türkiye'de böyle bir dönem

yaşandığını söyledi. Beslenmenin, en temel evrensel tüketici

haklarının birisi olduğunu ifade eden Sevim, "İnsanlar, ekonomik

krizde en temel tüketici haklarından biri olan beslenme hakkından

yoksun kalmaktadır" dedi.

Sevim, hükümetlerin ekonomik kriz dönemlerinde beslenme açısından

özel önlemler alması gerektiğini de vurgulayarak, beslenme sorununu

çözmek için insan onuru incitilmeden somut önlemler alınması gereğini

kaydetti.

Etle beslenmek çok pahalı



Buğday Dergisi Yayın Kurulu Başkanı Victor Ananias da, bitkisel

besinlerle de sağlıklı olarak beslenilebileceğini belirterek, bunun

için diyetisyenlerin uygun beslenme yöntemlerini gösterebileceğini

kaydetti.

Etle beslenmenin pahalı olduğuna işaret eden Ananias, dünyada etle

beslenen bir kişi için gerekli üretimin yapıldığı toprakta, 40

bitkisel kökenli besinle beslenen kişinin ürününün üretilebileceğini

söyledi.

"Bitkisel ağırlıklı beslenme ekonomik krizde tek çözümdür" diyen

Ananias, insanlığın geleceğinin bitkisel doğal ürünlere yönelmesinde

olduğunu savundu.



Alışverişe tok karnına çıkın!

Diyetisyen Gülgün Uzun da, et alınamıyorsa baklagillerden bu

ihtiyacın karşılanabileceğini, ancak baklagillerin tek başına et

yerine geçemeyeceğini söyledi.

Besin gruplarının dengeli tüketilmesinin önemine de işaret eden

Uzun, toptan alışveriş yapılmasının maliyeti düşüreceğini söyledi.

Lezzet Dergisi Yayın Yönetmeni Gülhan Kara ise alışverişe çıkmadan

önce mutlaka ne alınacağının planlanması gerektiğini belirterek,

alışverişe tok karına çıkılması önerisinde bulundu.

Kara, fiyatı pahalı olan ürünler yerine, fiyatı daha uygun

alternatif ürünlere yönelinebileceğini, ancak ürünlerin son kullanma

tarihlerine dikkat edilmesini gerektiğini sözlerine ekledi.