Yediklerinize dikkat ediyor musunuz?
 

Beslenme alışkanlıkları ile kanser arasındaki ilişki, kadınlarda yüzde 60, erkeklerde ise yüzde 40'larda. Ancak buna rağmen bilinçsizce besleniyor ve sağlığımızı tehlikeye atıyoruz.



Ankara İl Sağlık Müdürü Taner Gökçınar, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada, beslenmenin, insanlık tarihi boyunca toplumların yaşam standartlarından etkilenen ve bu standartları yansıtan en önemli veri

oluğunu belirtti.

Bazı toplumların bu önemli göstergeyi sağlık ilkeleri doğrultusunda kaliteli tutarken, bazı toplumların da beslenmek adına yetersiz ve dengesiz beslenmeye yöneldiklerini ifade eden Gökçınar, beslenmenin yaşamın her döneminde sağlığın temelini oluşturduğunu vurguladı.

Dünya toplumlarının pek çoğunun toplumsal sağlığı olumsuz yönden

etkileyen beslenme alışkanlılarının tehdidi altında olduğuna işaret

eden Gökçınar, yanlış beslenme alışkanlıkları nedeniyle ortaya çıkan

kroner kalp hastalıkları ve bazı kanser türlerinin bugün dünyada ölüm

nedenlerinin başında geldiğini kaydetti.



Gökçınar, beslenme alışkanlıkları ile kanser arasındaki ilişkinin

kadınlarda yüzde 60, erkeklerde ise yüzde 40 olduğunu ifade etti.

Beslenme kalitesinin düşmesinin sadece besin maddelerinin yetersiz

ve dengesiz alınması ile ilgili olmadığını söyleyen Gökçınar,

ürünlerin satın alınmasından sofraya gelene kadar geçirdiği çeşitli

yanlış aşamaların da yetersiz ve dengesiz beslenmeye neden olduğunu

belirtti.



Gökçınara göre sağlık problemine neden olabilen hatalar şöyle:



Son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satın alınması

Besin maddelerinin hazırlanmasında temizlik kurallarına uyulmaması

yanlış pişirme yöntemlerinin kullanılması

İçeriğinde zararlı katkı maddeleri bulunan ürünlerin tercih edilmesi

Hızlı ve fazla yemek yeme alışkanlıkları

Çok kalorili gıdaların tüketilmesi