B-3 Vitamini (Niasin)
 

Günlük İhtiyaç:



1-3 yaş: 6 miligram



4-8 yaş: 8 miligram



9-13 yaş: 12 miligram



14 yaş üstü bayanlarda: 14 miligram



14 yaş üstü erkeklerde: 16 miligram



B-3 vitaminin yararları:



Vücudun karbonhidratı kullanmasına yardımcı olur.

Cilt sağlığı için gereklidir.

Sinir sisteminin düzenli çalışmasına yardım eder.

İştah arttırır, hazmı kolaylaştırır.

Metabolizmayı hareketlendirir.





Henüz ispatlanmamış faydaları:



Kolesterolü düzenlemesi açısından son derece faydalı vitaminlerden biri olan B-3 Niasin, kalp hastalıklarını önler.



B-3 vitamini eksikliği;



İshale

Ağızda yaralara

Aşırı eksikliğinde Pellegra'ya neden olur.





B-3 vitaminine en çok ihtiyacı olanlar:



Vejetaryenler, süt ürünleri ve ve kümes hayvanlarını tüketmeyenler.



Çok fazla alındığı takdirde...



Çok fazla alındığı takdirde, vitaminin yol açtığı ya da yol açacağı tahribatlar, henüz bilinmemektedir. Ancak çok fazla kullanımı kimi insanlarda yüksek kan şekeri, ülser ve kalp atışında bozukluk, bulantı, kusma ve ciltte kızarıklıklar görülmüştür.



B-3 vitamini açısından zengin besinler:



Baklagiller: 1 porsiyon (5-20 miligram)

Tavuk: 3 köfte kadar (10.6 miligram)

Ton Balığı: 3 köfte kadar (4.9 miligram)

Fıstık Ezmesi: 3 köfte kadar (4.0 miligram)

Büftek: 3 köfte kadar (3.3 miligram)

Kabuklu Pirinç: 1 kase (3.0 miligram)

Makarna: 1 porsiyon (2.3 miligram)

Ekmek: 1 dilim (1.1 miligram)