Yufka Böreği
 

Malzemesi:

1 adet hazır yufka

4 yemek kaşığı haşlanmış sebze

1 tatlı kaşığı light margarin

2 tatlı kaşığı sıvı yağ

1 kahve fincanı suYapılışı:

1. Margarin eritilir, içine sıvı yağ eklenir ve su ile karıştırılır.2. Yufkanın tamamı bu sıvı ile ıslatılır ve bohça şeklinde katlanır. Dört eşit parçaya bölünür.3. Her bir parçanın içerisine sebzesi konularak katlanır.4. Katlanmış kısımları alta gelecek şekilde tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.5. Çörek otu serpilerek orta hararetli fırında pişirilir.



Kaynak: Kaynak:Maviyesil