Karides Plaki
 

"Karidesleri tuzlu ve sirkeli suda 7-8 dakika haşlayın, doğranmış domatesleri ve sarımsakları katıp 3-4 dakika daha pişirin..." Malzemeler:



1/2 kg. karides



2 yemek kasığı sirke



2 orta boy soğan



2 diş sarımsak



1 havuç



1 büyük patates



1 büyük domates



1 çay bardağı sıvıyağ



2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz



tuz







Yapılışı



1-Karidesleri tuzlu ve sirkeli suda 7-8 dakika haşlayın.







2-Ince doğranmış soğan ve verevine doğranmış havuçları, sıvı yağda karıstırarak kavurun.Sonra doğranmış domatesleri ve sarımsakları katıp 3-4 dakika daha pişirin.







3- İki bardak su ekleyin. Kaynamaya başlarken, zar biçiminde doğranmış patates ve karidesleri katın.Yeterince tuz ve biber koyup kısık ateşte pişirin.Servisten once üzerine kıyılmış maydanoz serpin.







Kaynak: zennube