tu ta
 

Ülkemizin her geçen gün hızla batıya açılması ve insanların farklı lezzetlerle tanışmaları, yurtdışındaki tatları Türkiye de de yaymak isteyen Hacaloğlu kardeşlerin projelerinin çıkış noktası oldu. Ayşen Hacaloğlu nun hali hazırda tutkusu olan pastacılığın eğitimini yurtdışında alırken hayali Türkiye de “bakeryâ€� açmaktı. Uzun süre reklam sektöründe çalışan Aylin Hacaloğlu nun ise mutfağa olan tutkusu her zaman sürdü.

Ayşen Hacaloğlu yurtdışındaki eğitimini tamamladıktan sonra Türkiye ye döndü ve Aylin Hacaloğlu ile 1995 yılında Gayrettepe de tu ta yı hayata geçirdi. Önceleri batının sevilen ürünlerini uygulamaya başlayan Hacaloğlu kardeşler bunların arasından bazılarının çok sevildiğini bazılarının ise Türklerin damak zevkine uymadığını fark ederek talep gören ürünlerden bir yelpaze oluşturdu ve temel ürün ve konseptlerine karar verdi.

Dokuz yıl işlettikleri Gayrettepe tu ta da müşterilerine yalnızca paket hizmeti veren Hacaloğlu kardeşler, her geçen gün bir adım daha ileriye gidebilme ilkesi ile müşterilerinin talep ve beklentilerini tek tek değerlendirdi. Bu süreç içerisinde en yoğun talebi Bakery Cafe nin gördüğünü fark ederek müşterilerin bu isteğini yerine getirmeye karar veren kardeşler olabilecek mekan ve semtlerin araştırmalarını yaptıktan sonra kozmopolit bir bölge olan Taksim i seçti.

Kuruluşun ve tasarımın en ince ayrıntısına kadar ilgilenen Hacaloğlu kardeşler, başarılı bir çalışmanın ardından Taksim de lezzetin temizlikle ve nezihliğin rahatlıkla buluştuğu tu ta Bakery Cafe ye hayat verdi.



Tuta Gayrettepe

Adres: Vefabey Sok. Say V. Dükkan 9. Gayrettepe/İstanbul

Tel: 0212 275 66 19

Tuta Beyoğlu

Adres: İstiklal Cad. Meşelik Sok. No: 22. Beyoğlu/İstanbul

Tel: 0212 244 52 63

Web: http://www.tuta.com.tr







Kaynak: Kaynak:Maviyesil