sable bisküvi
 

Malzemeler



4,5 su bardağı un

250 gr. yumuşak margarin

1,5 su bardağı pudra şekeri

3 yumurta 1 yumurta akı üzeri için ayrılacak

Limon kabuğu rendesi

Vanilya

1 su bardağı fındık içi

1 çay kaşığı kabartma tozu



Yapılışı

1 Un, yağ, 1,5 su bardağı, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya bıçakla kıyılır.





Ortası açılır. Limon kabuğu rendesi konur.

2 Yumurtalar kırılır. Birinin akı ayrılır yoğrulur.

3 10-15 dakika nemli bez altında dinlendirilir. 1 cm. kalınlığında merdane yardımıyla açılır.







4 Kalıpla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Kıyılmış fındık serpilir.

5 Orta hararetli firinda pembe renkte pişirilir. Sıicakken üstüne pudra şekeri elenir.



Dilerseniz renkli gıda boyası ile renklendirebilir ya da renkli pasta süsleriyle süsleyebilirsiniz.



Afiyet Olsun...