fiziksel, zihinsel, ruhsal sağlığımız ve beslenme bağlantısı

[shamanic]

"aldığın besin ilacın olsun, aldığın ilaç besinin olsun." hipokrat

çağdaş insan besinini gelişigüzel almaya alışıktır.
alışık olduğu bu beslenme düzenine uyan insan genellikle ya çok yemekte, ya da yanlış beslenmektedir.
bu yanlış beslenmeden dolayı, alınan besinin bolluğuna karşın, çoğu kez bedende bazı eksiklikler belirir.



işin tuhafı, insanlar yanlış beslendiklerinin farkında bile değillerdir.
hatta alışık oldukları beslenme tarzını az da olsa değiştirmek istemezler. etin gerekli bir besin maddesi,
şekerin yararlı bir kalori kaynağı olduğuna ve şarabın şifalı bir güç verdiğine inanırlar.



ideal sağlıklı bir insanın besininin ne olduğunu ve ne olması gerektiğini belirten tarihi ve bilimsel kanıtlar vardır.
tüm uzmanlar yaptıkları karşılaştırmalı anatomi, fizyoloji ve morfoloji çalışmalarında aynı sonuçlara ulaşmışlardır:
insan yemişçil bir türdür. bağırsak yapısı, köpek dişlerinin eti parçalamaya elverişli olmayışı,
azı dişlerinin öğütme yeteneğinin ise iyice gelişmiş olması insan yapısının et yemeye uygun olmadığını gösterir.

insanın temel besini taze meyve, sebze, kuru yemiş, tahıl ve çeşitli köklü maddelere dayanmalıdır.
binlerce yıldır yaşama gücü ve sağlık açısından örnek gösterilen ülkeler böyle beslenmekte ve bu ülkelerin insanları hastalık nedir bilmemektedir.
garip bir rastlantı olsa gerek, bu ülkeler uygarlığın ürettiği sanayileşmiş besinlerden uzak kalabilmişlerdir.



bugün avrupa’nın birçok ülkelerinde ve abd’de sağlıklı beslenme ile ilgili konferanslar, seminerler tertip edilmekte,
gazetelerde konuyla ilgili makaleler yazılmakta, dergiler basılmaktadır. doğal besin maddeleri satan özel dükkanlarda ücretsiz kitapçıklar dağıtılmaktadır.
hatta ev kadını için tertip edilen sağlıklı yemek pişirme kursları da vardır.

gelişmiş ülkelerde doğaya doğru bir dönüş, bir akım var. neden? çünkü halk yavaş yavaş uyanmakta, yanlış beslendiğinin farkında;
hastalanmakta, ilaçlar ise arazları kısmen ortadan kaldırmakta, ama hastalık devam etmektedir.


mucize yaratan ilaç olmadığı gibi, mucize yaratan besin de yoktur. sağlık ancak ve ancak dengeli ve doğal beslenmeye dayanır.
bu nedenle ev halkının sağlığını düşünen ve koruyan kadına büyük bir sorumluluk yüklenmektedir.



sağlıklı yaşam için her şeyden önce doğanın kurallarını çiğnememeli, aksi taktirde doğa bizi “çiğneyecektir”.
besinleri mümkün olduğu kadar doğanın bize sunduğu bir biçimde yemeli. sanayinin meydana getirdiği ekonomi açısından kullanışlı,
sağlık açısından zararlı olan yapay besinlerden sakınmalı. çünkü bu tür besinler bedenin ihtiyacını karşılamaz.
ayrıca bu yabancı ve zararlı maddeleri atabilmek için beden kendi ihtiyacını karşılamak amacıyla depoladığı kıymetli vitaminlerini ve minerallerini
“harcamak” zorundadır. bu değerli maddelerden beden yoksun olunca elbette ki birçok hastalıklar baş gösterecektir.



tıbbın babası hipokrat, hastalıkların ilaçla değil besinle tedavi olabileceğine inanır ve derdi ki: “aldığın besin ilacın olsun, aldığın ilaç besinin olsun”.

müheyya izer- bitkisel protein ile dengeli beslenme (sev yayınları- 1997)