 Her zaman hindi lezzeti
Hindi, Galliformes takımının Meleagrididae familyasından iki kuşun ortak adıdır. Amerika kıtasına özgü bir canlı olan hindi, ilk kez Meksika'da evcilleştirilmiştir. 16. yüzyılın başında ise İspanyollar tarafından Avrupa'ya getirilerek yetiştirilmeye başlanmıştır.
Hindinin tüy rengi soylarına göre değişmesine karşın genel olarak siyaha yakın koyulukta, yanar döner yeşil ve kahverengidir. Mahmuzları oldukça belirgindir. Erkeğin boyu 130 cm. uzunluğunda ve ağırlığı 10 kg. kadardır. Dişiler ise genellikle erkeklerin yarı ağırlığındadır. Eti için yetiştirilen evcil soylar daha ağır olur.
Türkiye'nin hemen her bölgesinde hindi yetiştirilmektedir. Buna rağmen İç Anadolu Bölgesi hindi varlığı bakımından ilk sırada yer alır.
Kolesterolsüz etiyle giderek sofralarda daha sık yer alan hindinin 100 gr. ortalama 249 kalori içerir. Ancak vücudun farklı bölgelerindeki etler farklı kaloriye sahiptir. Örneğin 100 gr. göğüs eti 105 kalori içerirken but eti 114 kaloriye sahiptir.
Avrupa mutfaklarında hindi
İspanyollar tarafından Avrupa'ya getirildikten sonra hindi eti ilk kez 1570 yılında Fransız kralı 9. Charles'ın düğününde servis edilmiş ve ancak 17. yüzyılda Fransız mutfağının alışılmış lezzetleri arasına girmeyi başarmıştır. Noel yemeğinde yenen kaz etinin yerini alması ise İngiliz mutfağında gerçekleşmiştir.
Amerikan mutfağında ise hindi etinin yeri Amerika'ya yerleşen ilk kolonistlerin 'yabani' hindi yiyerek açlıktan kurtuldukları gün olan 'Şükran Günü' ile özdeşleşir. Şükran Günü'ne özgü olarak hazırlandığında, mısır ekmeği ile doldurulup fırında pişirilir ve yanında portakallı bir sos ve kestaneyle servis yapılır.
'Yılbaşı yemeği' olarak da sofralarda yerini alan hindi, her zaman bütün olarak ve içi değişik malzemelerle doldurulmuş şekilde servis yapılır.
Kaynak: Yemektarifleri Buraya ilk defa geliyorsanız ismim Atakan Sönmez ve burası hayatimdegisti.com.Boğaziçi üniversitesi mezunuyum ve Türkiyede ilk Subliminal Telkin Uzmanıyım.tıklayın Bir site olsa onu bulanların uykuda dinledikleri mp3 ler ile hayatları değişse… Bir site olsa onu bulanlar hipnoz olmadan sadece subliminal mp3 leri yükleyip ve uykuda dinleyerek hayatlarını değiştirseler. Bu fikir 1995 yılında yani 25 yıl önce çıkmıştı. 15 yıl önce ise bu mp3 lerin kişiye engel olan çekirdek inançlara göre hazırlanması yani cekirdekinanc.com fikri oluştu Hipnoz gibi bir şey mi subliminal mp3 nedir? Tam olarak değil. Öncelikle size engel olan 0-11 yaş arası oluşan bilinçaltı kayıtlarınız yani çekirdek inançlarınız bulunur. Sonra bu çekirdek inançlarınızın pozitif halleri olumlamalar isminize özel olarak mp3 lerin ve müziğin içine gizlenir. Siz de uykuda ya da uyanıkken bu mp3 leri dinleyerek sonuç alırsınız. Çocukluğunuzda size söylenenlerin tam tersini dinlediğiniz kayıtlarla binlerce kez bilinçaltınıza yerleştirmiş oluruz. Çekirdek inançların hayatımda engellere neden olduğunu nasıl anlarım? Hayatınızda hep aynı şeyler tekrar ediyorsa. İlişkilerde hep aynı şeyleri yaşıyorsanız... Aşırı fedakar bir yapınız varsa ve bu sanki göreviniz haline geldiyse. Birilerini kurtarmaya çalışıyorsanız. Paranızın bereketi yoksa sürekli gereksiz harcamalar çıkıyorsa birikim yapamıyorsanız. Hayır demekte zorlanıyorsanız. Odaklanmakta bir şeyleri devam ettirmekte sorun yaşıyorsanız. İlişkilerde mıknatıs gibi sorunlu kişileri çekiyorsanız. İş hayatında iniş çıkışlar sürekli oluyorsa. Ertelemeleriniz fazla ise. Aşırı kontrolcü ve garantici bir yapınız varsa kaygı düzeyiniz yüksekse hep en kötü ihtimali düşünüyorsanız ve şanssızlıkları sorunlu olayları ve sorunlu kişileri hayatınıza çekiyorsanız çocuk yaşta oluşan çekirdek inançlar hayatınızı yönetiyor olabilir.
25. yıla özel şimdi arayanlara 5 dakikalık çekirdek inanç ön tespit ve bir günlük deneme telkin mp3 ücretsizdir. Ön tespitte size engel olan birkaç çekirdek inanç örneği verilir. Atakan Sönmez tarafından yapılır ve bilgi amaçlıdır. +90 5424475050 Türkiye dışındakiler whatsapp tan arayabilir cekirdekinanc.com inceleyiniz.
|