 Ynt: hayatım değişti site sakinlerinin yemek sohbetleri
4 orta boy pancar
1 bardak bulgur
3 kaşık zeytinyağ
2 baş soğan
2 diş sarımsak
yeşil biber
yoğurt (istediğiniz kadar)
pancarlar soyulur 1 litre suda haşlanır.
küp küp doğranır
bir bardak bulgur sıcak suda 15 dk ıslatılır.
zeytinyağda 2 baş soğan 1 kaşık salça yeşil biberler 2 diş sarımsak kavurulur.
bulgur eklenir karıştırılır.
en son pancarlar üzerine eklenir..
pancarın suyu bulguru ustunu az gecene kadar üzerine dökülür.
bulgurlar kabarınca kapatılır dinlenmeye alınır.
servis tabağına ortası açılarak pancarlı pilav dökülür.
ortasına sarımsaklı yoğurt koyularak servis yapılmış
ben sarımsaklı yoğurt ile pilavı ayrı tabaklara koydum.
siz dilediğiniz gibi yapın.
afiyet olsun.
sevgiler.
|