 Ekmek Neden Bayatlar
Açık
havada ekmeğin sertleşmesi, içindeki nemin buharlaşması şeklinde izah edilebilir
ancak hammaddesi yine un olan bir bisküvi açıkta bırakılırsa tam tersi olur.
Ertesi gün bisküvi yumuşar.Bisküvi adı iki defa anlamındaki 'bis' ile
pişmiş anlamındaki 'cuit' kelimelerinden türemiştir. Uzun süre saklanabilen,
sert ve zaten kuru olan bisküvi aslında az kabarmış bir pastadır. İçindeki ana
maddeler, unun yanında, süt, tereyağı, yumurta, şeker ve tuzdur.Ekmekle
bisküvi arasındaki en önemli fark içlerindeki tuz ve şeker miktarlarıdır.
Ekmekte bisküviye oranla çok az şeker ve tuz vardır. Tuz ile şeker ise nemi en
çok çeken maddelerdir. İkinci fark ise dokusal yapıdadır. Ekmeğin yapısı oldukça
gözeneklidir. Bisküvinin ise yoğun bir dokusal yapısı vardır.Ekmeğin
gözenekli yapısının nedeni, kendisi de ekşi hamur olan ekmek mayasının, şekerle
karşılaşınca, alkol ve karbon gazı oluşturmasıdır. Bu gaz kabarcıkları ekmek
hamurunu kabartır, kabarcıklar arada bir patlarlar. Fırında mayalı hamurun
içindeki alkol, karbon gazı ve suyun bir kısmı çıkar, ekmek hafifleyerek gevşek
ve gözenekli bir yapı kazanır.Bu iki farktan ötürü ekmek açıkta
bırakıldığında, havadaki nemi emmek bir yana içindeki nemi bile tutamaz,
sertleşir. Halbuki bisküvi zamanla içindeki bol tuz ve şeker sayesinde havadaki
nemi çeker ve yumuşar.Bayatlama sadece su kaybından değil, ekmekteki
maddelerin değişikliğe uğramasından da ileri gelir. Açıkta bırakılan ekmekte,
nişastanın içinde bulunan amiloz miktarı azalır. Taze ekmeğin gözenekli yapısı
ve nem nedeniyle birbirlerinden ayrık bulunan nişasta taneciklerindeki
moleküller azalan amiloz miktarı ile birlikte birbirlerine
yaklaşırlar.Bu yapı değişimi donma sıcaklığının üstündeki her sıcaklıkta
olabilir. Yani ekmeği soğukta muhafaza etmek veya buzdolabına koymak da
bayatlamasının önüne geçemez.
Ü-V-Y-ZŞ-T-USP-RN-O-ÖMJ-K-LH-I-İGE-FC-Ç-DBAY-ZU-Ü-VŞ-TSP-RO-ÖN Buraya ilk defa geliyorsanız ismim Atakan Sönmez ve burası hayatimdegisti.com.Boğaziçi üniversitesi mezunuyum ve Türkiyede ilk Subliminal Telkin Uzmanıyım.tıklayın Bir site olsa onu bulanların uykuda dinledikleri mp3 ler ile hayatları değişse… Bir site olsa onu bulanlar hipnoz olmadan sadece subliminal mp3 leri yükleyip ve uykuda dinleyerek hayatlarını değiştirseler. Bu fikir 1995 yılında yani 25 yıl önce çıkmıştı. 15 yıl önce ise bu mp3 lerin kişiye engel olan çekirdek inançlara göre hazırlanması yani cekirdekinanc.com fikri oluştu Hipnoz gibi bir şey mi subliminal mp3 nedir? Tam olarak değil. Öncelikle size engel olan 0-11 yaş arası oluşan bilinçaltı kayıtlarınız yani çekirdek inançlarınız bulunur. Sonra bu çekirdek inançlarınızın pozitif halleri olumlamalar isminize özel olarak mp3 lerin ve müziğin içine gizlenir. Siz de uykuda ya da uyanıkken bu mp3 leri dinleyerek sonuç alırsınız. Çocukluğunuzda size söylenenlerin tam tersini dinlediğiniz kayıtlarla binlerce kez bilinçaltınıza yerleştirmiş oluruz. Çekirdek inançların hayatımda engellere neden olduğunu nasıl anlarım? Hayatınızda hep aynı şeyler tekrar ediyorsa. İlişkilerde hep aynı şeyleri yaşıyorsanız... Aşırı fedakar bir yapınız varsa ve bu sanki göreviniz haline geldiyse. Birilerini kurtarmaya çalışıyorsanız. Paranızın bereketi yoksa sürekli gereksiz harcamalar çıkıyorsa birikim yapamıyorsanız. Hayır demekte zorlanıyorsanız. Odaklanmakta bir şeyleri devam ettirmekte sorun yaşıyorsanız. İlişkilerde mıknatıs gibi sorunlu kişileri çekiyorsanız. İş hayatında iniş çıkışlar sürekli oluyorsa. Ertelemeleriniz fazla ise. Aşırı kontrolcü ve garantici bir yapınız varsa kaygı düzeyiniz yüksekse hep en kötü ihtimali düşünüyorsanız ve şanssızlıkları sorunlu olayları ve sorunlu kişileri hayatınıza çekiyorsanız çocuk yaşta oluşan çekirdek inançlar hayatınızı yönetiyor olabilir.
25. yıla özel şimdi arayanlara 5 dakikalık çekirdek inanç ön tespit ve bir günlük deneme telkin mp3 ücretsizdir. Ön tespitte size engel olan birkaç çekirdek inanç örneği verilir. Atakan Sönmez tarafından yapılır ve bilgi amaçlıdır. +90 5424475050 Türkiye dışındakiler whatsapp tan arayabilir cekirdekinanc.com inceleyiniz.
|