Sibirya Çam Fıstığı (Cedar) Yağı
 

Sibirya çam Fıstığı (Cedar) Yağı



Altın renkli Sedirya çam Fıstığı Yağı, Sibirya'nın dondurucu soğuklarında yüzlerce yıl geçirip , uçsuz bucaksız tepelerinden kopup gelen Sedir fıstıklarından Cold Press (Soğuk Sıkma) yöntemiyle elde edilmiş nadide bir yağdır. Bu yağ bölge halkınca binlerce yıldır bilinmekte ve kullanılmaktadır.





Sibirya Cedar Ağaçlarının anlatıldığı bölümde de bahsettiğimiz üzere Sedirya Yağının elde dildiği fıstık veya tohumun bulunduğu kozalak 3 yılda oluşmaktadır. Bunun anlamı tohum ortalama kış sıcaklığının -40 derece olduğu Sibirya soğuklarında 3 kış geçirmektedir ; böylesine sert bir iklimde canlı kalmayı başarabilen tohumun biyolojik yapısı beklenildiği üzere olağanüstü niteliklere sahiptir.





Diğer yandan olağanüstü özelliklere sahip olan Sedir Fıstıklarından yağ elde etmeninde tabiîki de özel bir şeklinin olması gerektiğinin bilinci ile Sedir fıstıklarının yapısına en ufak bir zarar vermeden yağ elde edilmektedir. Soğuk Presleme metodu bu işlem için kullanılmakta ve böylece fıstıklar fiziksel olarak sıkılmakta ve yağ en doğal haliyle çıkarılmaktadır.





Not: Yağ sıkımı işleminde ekstraksyon yöntemi kullanılmamaktadır.