Tatlıcıbaşı
 

Genel Bilgiler





Elinizdeki kitap Hadiye Fahriye Hanım'ın Tatlıcıbaşı isimli eserinin çeviri yazısıdır. Yeni Şafak Kütüphanesi tarafından yayımlanan Tatlıcıbaşı Ahmet Kâmil Matbaası'da (İstanbul) hicri 1342 (1924) yılında basılmıştır. Tatlıcıbaşı başlığın altında alaturka ve alafranga tatlılarıyla Türk şekerciliğinden bâhis, ameli ve mükemmel bir eserdir ibaresi yer almaktadır.







Eski harfli baskısı 221 sayfa olup 313 tarif yer almaktadır. Bu kitabın çeviriyazısı Türkiye Ekonomik Ve Toplumsal Tarhi Vakfı -Eminönü Osmanlıca Seminerleri'ne devam eden grup tarafından yapılmıştır. Çeviriyazı yapılırken metinde hiçbir değişiklik yapılmamış, yalnız bazı kelimeler günümüzün yazım kurallarına göre verilmiştir.







224 sayfa, Ciltsiz. hamurBoyut: 0cm x 0cm; Baskı Tarihi: 2003



Özgün Dili: Türkçe



Yazar





Hadiye Fahriye



Yayınevi





Bateş Yayınları