Oktay Usta'nın Mutfak Sırları
 

Genel Bilgiler





Her işin olduğu gibi, yemek pişirmenin de pratik yolları ve püf noktaları vardır. Bu küçük ama önemli ayrıntıları öğrendiğimizde, hem lezzetli hem de sağlıklı yemekler pişirerek mutfaklarımızda harikalar yaratabiliriz. İşte bu nedenle, bu kitap aracılığıyla 20 yıllık aşçılık serüveninin bana kazandırdığı tecrübeleri ve mesleğimde gelişmek için yaptığım araştırmaları sizlerle paylaşmak istedim.







264 sayfa, Karton kapak, 2. hamur, ISBN: 975809334; Boyut: 13,5x19,5cm; Baskı Tarihi: Ekim 2005



Özgün Dili: Türkçe



Yazar





Oktay Aymelek



Yayınevi





Yakamoz Yayıncılık