Otlar Sebzeler ve Meyveler
 

Genel Bilgiler





Ülkemizde de iyi tanınan Mirsini Lambraki, yazdığı kitaplar ve gazetelerdeki özel sütunları nedeniyle, yunan mutfağının önde gelen bir yazarı olarak ün kazanmıştır.



Eski Yunanlılar ve Romalılar 1000'den fazla ot, sebze ve meyveyi tanıyorlardı. Homeros'un destanlarında bunlardan 80 kadarının adına rastlanır. Bu kitapta bunun gibi bitkilerin tarihçeleri hakkında bilgilerin yanı sıra onların teoavi edici özellikleri hakkında da bilgiler bulabileceksiniz.



Bu kitapta, 100'den fazla yemek ve 30'dan fazla içeceğin tarifi verilmektedir.







Çeviren: Tülin Safi - 210 sayfa, Karton Kapak, Kuşe. hamur, ISBN: 9759227576; Boyut: 15x21cm; Baskı Tarihi: Ekim 2005



Özgün Dili: İngilizce; Özgün Adı: Herbs, Greens, Fruits The Key to The Meditarranean Diet



Yazar





Mirsini Lambraki



Yayınevi





Troya Yayıncılık