Paponi / Laz Yemekleri
 

Genel Bilgiler





Geleneksel Laz yemeklerinin en özgün şekliyle ve anlaşılabilir bir dille anlatıldığı kitap, Laz kültürünü ve coğrafyasını da tanıma fırsatı veriyor. 100'ün üzerinde Laz yemeğinin tarifinin yer aldığı kitap, İngilizce, Türkçe ve Lazca hazırlanmış bulunuyor. Temel anlatım dilinin Lazca olması, bu anlamda kitaba, bir ilk olma niteliği de kazandırıyor.







320 sayfa, 2. hamur, ISBN: 9759187191; Boyut: 17 x 22 cm; Baskı Tarihi: Ekim 2006



Özgün Dili: Türkçe; Özgün Adı: The Laz Food and the Laz Dinning Culture



Yazar





Paluri Arzu Kal



Yayınevi





Çivi Yazıları