Dünya Mutfağı
 

Genel Bilgiler





Meyve, sebze, hububat, balık, zeytinyağı gibi yiyecekler ve bu yiyeceklerin içerdiği doymamış yağların yoğun tüketimine dayanan Akdeniz mutfağı, sınırlı miktarda alkol, özellikle şarap tüketimiyle bilinir. Doymuş yağa pek yer vermeyen Akdeniz mutfağının insan ömrünü uzattığına dair güçlü kanıtlar vardır.







111 sayfa, Kuşe. hamur, ISBN: 9756472154; Boyut: 17cm x 23cm; Baskı Tarihi: Mayıs 2005



Özgün Dili: Türkçe



Yazar





Ali Galip



Yayınevi





Devin Yayınları