ELTA-Ada Organik Tereyağı-Tuzlu
 

Gökçeada-Çanakkale'de Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliği ve T.C. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulamasına İlişkin Yönetmelik’ eklerine uygun olarak, ürünün işlenmesi, paketlenmesi ve nakliyesi sırasında sentetik kimyasal ilaçlar, herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu kullanılmadanüretilmiştir.







ELTA-ada Çiftliği, Tarım Bakanlığına bağlı TİGEM’e (Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü) ait olan Gökçeada Tarım İşletmesini 2004 yılında, uzun süreli (30 yıl) kiralayarak faaliyetlerine başlamıştır. İşletmeye ait arazinin tamamı geçiş sürecini tamamlayarak uluslararası bağımsız sertifikasyon kuruluşu IMOtarafından organik olaraksertifikalandırılmıştır.







ELTA-ada Çiftliğinde, organik yem bitkisi üretimi yapılarak, çiftlikte bulunan büyükbaş hayvanların tüm yem ihtiyacı karşılanmaktadır. Bu doğrultuda üretilen süt, işletmenin mandıra tesislerinde işlenerek, Türkiye’de ilk defa organik sertifikalı beyaz peynir, köy peyniri, yoğurt ve tereyağıüretimine başlanmıştır.